夏天,尤其是三伏天多吃豆,有健脾利濕的作用.

適宜夏天吃的豆包括：

1、綠豆：清熱除濕、健脾;

2、白扁豆、四季豆：健脾;

3、赤小豆：健脾、養(yǎng)血、養(yǎng)心;

4、紅飯豆：健脾養(yǎng)血;

5、薏苡仁：健脾利濕;

6、荷蘭豆：健脾益氣;

7、豌豆：滋養(yǎng)肝脾;

8、青豆：滋養(yǎng)肝脾;

9、黑豆：養(yǎng)脾益腎;

以上這些豆可與大米一起熬粥,或燉肉吃均可.