指甲上出現(xiàn)豎紋,不容忽視,因?yàn)檫@是缺鈣的反映.如果指甲上出現(xiàn)豎紋,應(yīng)該在飲食上多吃高鈣的食物,比如牛奶等乳類及乳制品,豆類和豆類制品等.

乳類與乳制品：牛、羊、馬奶及其各種乳制品. 500毫升鮮牛奶可補(bǔ)充 600毫克鈣.

魚蝦蟹類與海產(chǎn)品：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹等.

肉類與禽蛋：羊肉、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、豬肉松等.

豆類與豆制品：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干(100克豆腐于可補(bǔ)充 200毫克鈣)、豆腐皮、豆腐乳等.

另外,食物保鮮貯存可減少鈣耗損,牛奶加熱不要攪拌,炒菜要多加水、時(shí)間宜短,切菜不能太碎.菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多,宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸,以免與含鈣食品結(jié)合成難溶的草酸鈣.乳糖可貯留較多膳食鈣,高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多,平時(shí)應(yīng)適當(dāng)吃些雜糧.