1、多食含微量元素的食物

微量元素中的銅、鐵等在維持頭發(fā)的健康方面同樣有著重要的作用.銅的缺乏會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)顏色變淡.而鐵在保證運(yùn)送到頭發(fā)的血液的含氧量上起重要作用.綠色蔬菜食物中富含堿性無(wú)機(jī)鹽（鈣、鎂、鈉、鉀等）,可中和體內(nèi)不利于頭發(fā)生長(zhǎng)的酸性物質(zhì),并使之成為無(wú)毒性物質(zhì)排出體外.

2、多食含蛋白質(zhì)的食物

每天攝取的蛋白質(zhì),是頭發(fā)的助長(zhǎng)劑.優(yōu)良的蛋白質(zhì)包括新鮮的魚(yú)類、肉類、蛋類、豆制品、牛奶等.這些富含蛋白質(zhì)的食物,經(jīng)胃腸的消化吸收,可形成各種氨基酸,進(jìn)入血液后,由頭發(fā)根部的毛乳頭吸收,并合成角蛋白,再經(jīng)角質(zhì)化后,就是我們的頭發(fā).這個(gè)過(guò)程充分說(shuō)明,蛋白質(zhì)是秀發(fā)的基礎(chǔ).

3、多食含維生素類食物

發(fā)脫落和頭皮屑是維生素A缺乏的常見(jiàn)癥狀.在胡蘿卜、菠菜、萵筍葉、杏仁、核仁、芒果等瓜果蔬菜中含有較多的維生素A,而動(dòng)物肝臟、魚(yú)類、蝦以及蛋類食品中也含有較豐富的維生素A;維生素B可以促進(jìn)頭皮新陳代謝,它一般存在于新鮮蔬果、全谷類食物中；皮脂腺分泌油脂能力的正常進(jìn)行有賴于維生素C的足量攝入,同時(shí)維生素C可以活化微血管壁,使發(fā)根能夠順利吸收血液中的營(yíng)養(yǎng).