不少媽媽選擇在家給寶寶自制輔食,考慮到市場(chǎng)上的蔬菜大部分受到農(nóng)藥的污染,所以建議有條件的媽媽買有機(jī)水果有機(jī)蔬菜,如果沒(méi)有太多選擇的話,那就盡量把農(nóng)藥殘留降到最低.

綠葉菜的清洗方法

1.淘米水

適用范圍:葉類蔬菜

一般來(lái)說(shuō),小白菜等葉類蔬菜用清水浸泡即可.先用水把蔬菜表面的泥污洗掉,然后用清水蓋過(guò)水果蔬菜5厘米左右,浸泡時(shí)間應(yīng)不少于30分鐘,如果能用淘米水浸泡效果最好,基本上可清除大部分殘留農(nóng)藥.

2.鹽水

適用范圍:花類蔬菜、草莓等不易清洗的蔬果

金針菜等花類蔬菜縫隙較多,草莓等水果表面不太平整,容易藏污納垢,僅用清水效果不理想.建議在清除花類蔬菜時(shí)在清水中放些鹽,可以吸附縫隙里殘附的農(nóng)藥.

3.果蔬清洗劑,適用于大部分的果蔬.

對(duì)于根莖類蔬菜以及帶皮的瓜果,可以用水果刀將皮削掉.