1、不宜同吃熏烤食品.

喝啤酒后血液中的鉛含量增加,鉛可與熏烤食品中的有害物質(zhì)結(jié)合為致癌物質(zhì).

2、不宜同食海鮮.

資料顯示,食海鮮時(shí)飲用大量啤酒會(huì)引起痛風(fēng)癥,易發(fā)生尿路結(jié)石.原因是海鮮中富含嘌呤、苷酸兩種成分,啤酒中富含的維生素B1 正是這兩種成分分解代謝的重要催化劑,會(huì)使血中的尿酸含量增加.一旦尿酸不能及時(shí)排出體外時(shí),就會(huì)以鈉鹽形式沉積起來(lái),使人出現(xiàn)痛風(fēng)或形成結(jié)石.

3、不宜和白酒混喝.

各種酒的釀造方法不同,原料也不一樣,各種酒的成分不能互相溶解.若啤酒和白酒混喝,就會(huì)加速白酒中的酒精在全身的滲透,對(duì)肝、胃、腸、腎等器官發(fā)生強(qiáng)烈的刺激和傷害,也影響體內(nèi)消化酶的產(chǎn)生,使胃酸分泌減少,加速酒精中毒.也可引起胃痙攣、急性胃腸炎等,對(duì)腦血管也有危害.

4、患有胃炎的人不宜飲啤酒.

大量飲用啤酒可以引起慢性胃炎,已患有慢性胃炎者再飲啤酒可使胃病加重,還可引起胃出血.正常人的胃黏膜可分泌一種叫前列腺素E的物質(zhì),這種物質(zhì)有調(diào)節(jié)胃酸的作用,保護(hù)胃黏膜不因胃酸而受損害.

5、肝病患者不宜飲用啤酒.

其基本道理同不能飲用其他酒一樣,主要因啤酒里含有酒精,酒精經(jīng)胃腸吸收到體內(nèi)后,需經(jīng)肝臟等組織器官的代謝將其分解.有肝能不正常,解毒能力弱,不能及時(shí)發(fā)揮解毒作用,易發(fā)生酒精中毒.酒精也可直接損傷肝細(xì)胞,使肝病癥狀加重.

6、服藥者不宜飲用啤酒.

因啤酒可與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生副作用,既增加酸度也影響藥物的分解和吸收,影響藥物療效.特別是對(duì)抗生素、降壓藥、鎮(zhèn)靜劑、抗凝劑等,影響更明顯.

7、痛風(fēng)患者不宜飲用啤酒.

尿酸是人體內(nèi)嘌呤類(lèi)化合物分解代謝的最終產(chǎn)物,尿酸增多可引起高尿酸血癥,發(fā)生痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、尿酸性腎結(jié)石、腎功能減退等.啤酒內(nèi)含大量的嘌呤、核酸,痛風(fēng)患者飲用啤酒后,可使血中尿酸增多,引起痛風(fēng).

8、糖尿病患者不宜飲用啤酒.

啤酒中的酒精會(huì)產(chǎn)生一定的熱量,影響患者正常飲食控制.一次飲啤酒過(guò)量可使人體內(nèi)血糖含量增高.

9、不宜飲用過(guò)期的啤酒.

啤酒的主要成分是麥芽糖,長(zhǎng)期貯存會(huì)變質(zhì),啤酒中的二氧化碳也會(huì)消失,飲用過(guò)期啤酒可引起腹瀉或中毒.一般來(lái)說(shuō),普通啤酒可保存兩個(gè)月,優(yōu)質(zhì)的可保存4個(gè)月,散裝的只能保存10多天.

10、不宜經(jīng)常喝啤酒.

啤酒本身含豐富的氨基酸.氨基酸在體內(nèi)可生成糖,再轉(zhuǎn)變成脂肪.如果脂肪過(guò)多,腹部會(huì)隆起,形成“將軍肚”.心臟中的脂肪過(guò)多,造成心肌損害,若不能及時(shí)修復(fù),可加速心臟衰老和功能衰竭,并出現(xiàn)供血不好和心動(dòng)過(guò)速等.