懷孕晚期，即7個月以后，胎兒的體重增加很快，如果營養(yǎng)跟不上，孕婦往往會出現(xiàn)貧血、水腫、高血壓等并發(fā)癥。這一時期孕婦需要補氣、養(yǎng)血、滋陰，營養(yǎng)增加總量為孕前的20%～40%。

孕晚期孕婦就要注意平衡膳食，孕婦所吃的食物品種應(yīng)多樣化、葷素搭配、粗細(xì)糧搭配、主副食搭配，且這種搭配要恰當(dāng)。副食品可以選擇：牛奶、雞蛋、豆類制品、禽類、瘦肉類、魚蝦類和蔬果類?？偠灾?，孕婦不能挑食;還要適當(dāng)補充鐵，防止貧血;補充鈣、磷等有助于胎兒骨骼及腦組織發(fā)育;補充鈣質(zhì)可經(jīng)常吃些牛奶、豆制品、骨頭湯和小蝦皮等。

孕晚期營養(yǎng)食譜：口蘑雞片

材料：雞肉150克，水發(fā)口蘑50克，雞蛋1個(取蛋清)，油菜心、蘆筍段各15克。

調(diào)料：料酒、干淀粉、鹽、水淀粉、香油、植物油、雞湯各適量。

做法

1. 將雞肉洗凈，切薄片，加入雞蛋清、干淀粉調(diào)勻;油菜心洗凈，切片，焯水;水發(fā)口蘑洗凈，切片，備用。

2.鍋置火上，倒油燒熱，放入雞肉片滑熟，撈出，備用。

3.鍋留底油，加入雞湯、蘆筍段、鹽、料酒煮沸，加入口蘑片、雞肉片、菜心片燒至入味，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。