懷孕七個(gè)月孕媽媽吃什么給寶寶補(bǔ)充營養(yǎng)呢,下面有幾款健康食譜,孕媽媽可以試一試哦。
春筍燒兔
原料:鮮兔肉500克.蔥段20克.姜20克,凈春筍500克.醬油20克,豆瓣50克,水豆粉50克,肉湯1000克.花生油60克,精鹽適量。
做法:
①將兔肉洗凈切成3厘米見方的塊。春筍切滾刀塊。
②旺火燒鍋,放花生油燒至六成熟.下兔肉塊炒干水分.再下豆瓣同炒至油呈紅色時(shí)下醬油、精鹽、蔥,姜、肉湯一起燜,約30分鐘后加八春筍。待兔肉燜至軟爛時(shí)放豆粉,收濃汁起鍋即可。
功效:兔肉富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂,可健腦益智。
干煎帶魚
原料:帶魚1條.植物油、面粉蔥絲、姜片、蒜片、鹽、醬油、醋各適量。
做法:
①帶魚去頭、內(nèi)臟,洗凈,切段,瀝干.備用。
②鍋內(nèi)放油,燒至七成熱.帶魚襄面粉過油炸至金黃色撈出。
③鍋內(nèi)留少量底油.放入蔥絲、姜片、蒜片炒香,然后放入帶魚段.加八鹽、醬油、醋燜燒,燒熟后出鍋即可。
功效:帶魚肉肥刺少,味道鮮美,營養(yǎng)豐富.和中開胃、暖胃補(bǔ)虛,是孕婦的理想食品。
茄汁海鮮肉餅
原料: 牛肉150克,蝦仁100克,鮮帶子50克,奇異果半個(gè),檸檬半個(gè),黃豆芽50克。食鹽2茶匙.黑胡椒碎少許,蠔油半湯匙.生粉1茶匙.番茄醬3湯匙。
做法:
①將牛肉、蝦仁、鮮帶子分別剁成末,加食鹽、蠔油、生粉打至起膠.制成肉餅,奇異果去皮切片:檸檬擠汁,黃豆芽飛水。
②把肉餅上碟入籠蒸3分鐘至定型.取出,撤上黑胡椒碎。
③用平底鍋慢火將肉餅兩面煎香至熟滴入檸檬汁.淋入番茄醬,用奇異果片、豆芽拌吃即可。
功效:蝦含豐富的蛋白質(zhì)以及鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A。
雙菇燴雞片
原料:雞脯肉150克.鮮香菇100克,金針菇100克,小棠菜6棵,蒜茸少許。食鹽2茶匙.蠔油1茶匙,上湯3湯匙.料酒少許,生粉1湯匙,花生油2湯匙。
做法:
①雞脯肉用刀背拍松.切厚片,加食鹽、胡椒粉、蠔油、生粉拌勻腌1 O分鐘.鮮香菇洗凈.飛水,小棠菜用鹽水飛水,過冷河,置于碟邊。
②用少許花生油起鍋,放八雞肉片煎至兩面金黃,撈起瀝干油分。
③起鍋爆香蒜茸.放人鮮香菇、金針菇,濺入料酒快炒.注人上湯煮5分鐘.再放入雞肉片,加食鹽調(diào)味炒勻即可。
功效:此菜有健脾開胃、潤腸通便的功效。