寶寶添加輔食,一般從6個(gè)月左右就可以逐漸進(jìn)行.輔食的添加應(yīng)該從米粉開始,然后是雞蛋黃,菜泥等等,一點(diǎn)一點(diǎn)給寶寶逐漸添加.需要掌握輔食添加的原則：從單一到多樣,從少量到多量逐步添加達(dá)到豐富多元化,從稀到稠,從細(xì)到粗逐步調(diào)整使寶寶的腸胃慢慢適應(yīng).需要特別指出的是,1歲之內(nèi)的寶寶不能因?yàn)檩o食的添加,而使喝奶量明顯減少.

1、米粉：米粉不太適合自己在家做,從買菜、清洗到加工、制作,要花費(fèi)不少時(shí)間.而且孩子吃得很少,量太小不好做,一次多做些存在冰箱里,營養(yǎng)素又會流失.所以購買現(xiàn)成的嬰兒食品是很多職場媽媽的選擇.嬰兒食品的生產(chǎn)是禁止用防腐劑的,而且真空包裝的產(chǎn)品,現(xiàn)成的嬰兒米粉確實(shí)要比自己做的更精細(xì),更好吸收.

2、蛋黃泥：將雞蛋放入涼水中煮沸,中火再煮5—10分鐘； 剝殼,取出蛋黃； 加入水/奶,用勺調(diào)成泥狀.

3、魚泥：將魚段（如青魚、帶魚）洗凈后放在碗內(nèi)加料酒、姜,清蒸10-15分鐘,冷卻后去魚皮、去骨,將留下的魚肉用匙壓成泥狀即成為魚泥.將魚除去內(nèi)臟,洗凈放在鍋里蒸熟.將蒸熟的魚去骨去皮,在文火上炒.炒前放少許素油,炒時(shí)可加蒸魚時(shí)的湯,炒至糊狀加入適量精鹽、糖、料酒等調(diào)料即可.

4、肉泥 ：將瘦肉洗凈,去筋,切成小塊后用刀剁碎或放在絞肉機(jī)中絞碎,加些淀粉、酒及調(diào)味品拌勻,放在鍋內(nèi)蒸熟.肉泥制法：將瘦肉用刀剁成很細(xì)的末,鍋內(nèi)放適量的油,把肉末放入翻炒,加蔥花、姜末、味精等調(diào)料即可.

5、蝦泥 ：蝦去殼剝出蝦仁,將蝦仁洗凈；用刀把蝦仁剁散然后加料酒、淀粉及調(diào)味品,拌勻后蒸熟即可.

6、牛奶粥 ：大米50克,水4杯,奶粉3調(diào)羹.將大米淘洗干凈,用水泡1小時(shí),放入鍋中熬成粥.為寶寶盛出一碗粥,加入3調(diào)羹奶粉,攪拌均勻即可.

7、蛋黃粥 ：雞蛋1個(gè),大米50克,水4杯.將大米淘洗干凈,用水泡1小時(shí),放入鍋中慢熬成粥.將雞蛋煮熟,取雞蛋黃研成粉末,加入粥中混合均勻即可.煮好的雞蛋白可直接給寶寶吃.

8、青菜肉糜粥：大米50克,青菜20克,瘦肉（豬肉或雞肉皆可）20克,高湯4杯.米洗凈,用水泡1～2小時(shí),放入鍋內(nèi),加高湯,熬煮半小時(shí)左右.將青菜洗干凈,放入開水鍋內(nèi)煮軟,切碎備用.再將瘦肉洗凈切成薄片,加少許精鹽,入鍋中,水開煮10分鐘,取出切成肉糜.然后,將肉糜和青菜加入煮好的粥中.

9、海鮮粥：大米50克,鮮蝦仁20克,芹菜末少許,高湯4杯.米加入高湯,小火慢熬成粥狀.將蝦仁蒸熟,切成小粒,放入粥內(nèi),加入少許鹽,熬5分鐘.芹菜末加入粥內(nèi)即可.

10、雞肝胡蘿卜粥：雞肝2個(gè),胡蘿卜10克,大米50克,高湯4杯,鹽少許.飯加入高湯,小火慢熬成粥狀.雞肝及胡蘿卜洗凈后,蒸熟搗成泥,加入粥內(nèi),加鹽少許,煮熟即可.