孕婦便秘食譜

1、炒白蘿卜絲　

用料：主料為白蘿卜500克；配料為蜂蜜200克，冰糖100克?！?/p>

制作方法：將蘿卜洗凈，順長切成薄片，在切成絲，放入開水鍋內(nèi)焯一下?lián)瞥?。鍋?nèi)添入葷油，待油熱時(shí)，下入蔥、姜、海米炸一下，然后放入蘿卜絲，加適量醬油、鹽，煸炒，加水少許(約50克)，炒拌均勻，烤盡汁時(shí)出鍋盛盤食用?！?/p>

2、炒芹菜　

用料：主料為芹菜300克；配料為豆腐干150克；作料為鹽、醬油、蔥、姜、鮮湯和清油適量，香油少許。　

制作方法：擇去芹菜老葉，去根洗凈，切成3.3厘米的段。將豆腐干切成薄片，蔥姜成末。把芹菜、豆腐干放入開水鍋內(nèi)燙透撈出，控去水發(fā)。將鍋放火上，放入清油，待油熱時(shí)，下入蔥姜末炸出味，放適量醬油，倒入豆腐干、芹菜煸炒幾下，放入適量鮮湯，稍煨一會(huì)，勾入流水芡，淋入香油即可。

3、蜜汁紅薯　

用料：主料為紅心紅薯250克；配料為蔥絲、姜米、小海米適量，作料為食鹽、醬油、葷油適量?！?/p>

制作方法：將紅薯洗凈去皮，切去兩頭，再切成約1厘米粗的寸條。鍋內(nèi)加水200克，放入冰糖熬化后，放入紅薯、蜂蜜，燒開后，棄去浮沫，用小火燜熟，待湯汁粘稠時(shí)，先夾出紅薯?xiàng)l擺在盤內(nèi)成花朵形，再澆上原汁即可食用。

4、涼拌芹菜　

用料：主料為芹菜250克；作料為鹽、香油適量。　

制作方法：將芹菜去根去葉，洗凈，切成2厘米長的段，放入開水鍋內(nèi)焯透撈出，控去水發(fā)后放入盆內(nèi)，趁熱拌入食鹽，淋入香油，攪拌勻后即可食用?！?/p>

5、醋熘白菜　

用料：主料為白菜250克；作料為醋20克，白糖、鹽、醬油、姜、清油適量。　

制作方法：將白菜幫洗凈，先切成2厘米寬的長條，再切成3.3厘米長的斜方片；用清油炒至八成熟，然后放入醬油、糖、醋、芡粉，炒拌均勻后出鍋盛盤后食用。