懷孕初期是一個(gè)關(guān)鍵的時(shí)期，這個(gè)時(shí)候的孕婦尤其需要注意飲食，那么懷孕初期吃什么好？簡單易做又營養(yǎng)的食物是首選，比如排骨粥、牛肉粥、蜜燒紅薯、香菇蕎麥粥、玉羅花排骨湯等，讓孕婦吃得健康，生出健康聰明寶寶。

一、排骨粥

原料：100克大米、150克小排骨、50克香菜，600克左右水、25克熟豬油、3克鹽、1.5克味精、10克香油、2克胡椒粉。

做法：先將大米揀去雜物，淘洗干凈，排骨洗凈，剁成2厘米大小的塊狀，用開水焯燙一下，去掉血污，撈出控水；香菜擇洗干凈，切成碎末；然后將鍋放在火上，放入水、米以及排骨塊，用旺火燒開后，改為中小火熬煮1.5個(gè)小時(shí)，等到米爛湯稠，排骨變酥的時(shí)候，加入鹽、味精以及熟豬油攪拌均勻即可。

二、牛肉粥

原料：100克粳米、50克牛肉、適量蔥段、姜塊。

做法：先將牛肉洗干凈，剁成肉末，粳米淘洗干凈，然后將鍋放在火上，倒入開水燒沸，接著放入蔥段、姜塊、牛肉末，煮沸后撈出蔥、姜，撇去浮沫，倒入粳米，煮成粥，，最后加入精鹽調(diào)味即可。

三、蜜燒紅薯

原料：500克紅心紅薯、100克大棗、100克蜂蜜、50克冰糖、適量植物油。

做法：先將紅薯去皮洗凈，切成橄欖狀，大棗洗凈去核，切成細(xì)末，然后將鍋放在火上，放油燒熱，放入紅薯炸至外表起殼，撈出瀝油，再給鍋上火，加入清水燒沸，放入冰糖溶化后，倒入紅薯，用大火燒至汁稠，加入蜂蜜、大棗末推勻，再煮5分鐘即可。

四、香菇蕎麥粥

原料：50克粳米、30克蕎麥、30克香菇。

做法：先將香菇浸入水中，泡開，切成絲；粳米和蕎麥淘洗干凈，放入鍋中，加入水，用大火煮開后，放入香菇絲，轉(zhuǎn)為小火，慢慢地熬成粥即可。

五、玉羅花排骨湯

原料：400克排骨、2根玉米、50克花生仁、1根胡蘿卜、適量生姜、鹽以及雞精。

做法：先將排骨放入鍋里中，加入水煮一會，然后放入玉米、胡蘿卜、花生、姜片，煲半個(gè)小時(shí)后調(diào)味關(guān)火即可。

六、香菇拌魚

原料：300克草魚肉、50克生香菇、適量生姜絲、鹽、淀粉、醬油、料酒、油以及雞精。

做法：先將香菇洗干凈，去蒂切成絲；魚肉切成片，放入料酒、醬油、鹽、雞精、油、生姜絲腌制15分鐘，然后將香菇絲拌入魚肉中，再加入淀粉，放入鍋中蒸20分鐘即可。