蒸釀豆腐
33.2萬瀏覽 4991收藏 收藏
豆腐和瘦肉中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，豆腐中還含有豐富的大豆異黃酮，可以調(diào)節(jié)孕媽體內(nèi)雌激素的水平，補(bǔ)蛋白質(zhì)不僅僅可以吃肉，吃豆腐等豆制品也可以哈。
用料
豆腐泡
10個
豬腿肉肉泥
一小碗
鹽
一小勺
生抽
一小勺
地瓜粉
一大片
蔥
兩根
青椒
一個
紅椒
一個
胡蘿卜絲
適量
干香菇
大的三四個，小的七八個
烹飪步驟
步驟1/9
豆腐泡用水沖干凈，甩去多余水分
步驟2/9
把所需材料準(zhǔn)備好
步驟3/9
菜切碎攪拌
步驟4/9
地瓜粉壓碎加生抽
步驟5/9
把加了生抽的地瓜粉放入肉餡中攪拌均勻，加少許鹽
步驟6/9
把豆腐泡用筷子戳個洞，把肉餡塞進(jìn)去，然后上蒸鍋蒸10——15分鐘.
步驟7/9
把青紅椒剁碎
步驟8/9
鍋里加少量油，放入青紅椒，加少許鹽，生抽翻炒，再加地瓜粉水做成醬
步驟9/9
把蒸好的豆腐泡端出，澆上醬就好了
