水煮毛豆
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毛豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時脂肪含量很少，是怕胖孕媽的理想食材，而且毛豆還含有很高含量的大豆異黃酮，大豆異黃酮有調(diào)節(jié)雌激素的作用，在孕期可以幫助維持體內(nèi)激素平衡~
用料
毛豆
1市斤
油
5-6滴
香葉
1小撮
桂皮
3小片
八角
3個
料酒
適量
干辣椒
6-7小個
烹飪步驟
步驟1/5
先把買來的所有材料清洗一遍，毛豆全都摘下來
步驟2/5
除油以外的料都拿清水泡一下
步驟3/5
毛豆先上鍋煮開了之后再滴油，順便把輔料全放進(jìn)去
步驟4/5
沒料酒我放的2勺甜白酒
步驟5/5
開著鍋蓋煮一直到豆子軟為止，煮好后放置2-3小時毛豆更入味，放點(diǎn)芥末醬油蘸著吃或者冰過在吃爽呀！
