菠菜木耳炒雞蛋
7萬瀏覽 3431收藏 收藏
菠菜中富含葉酸和胡蘿卜素，可以保障寶寶神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，雞蛋中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是孕***白質(zhì)的良好來源。
用料
菠菜
350克
木耳
適量
鹽
適量
生抽
適量
植物油
適量
料酒
少許
蔥
適量
雞蛋
兩個(gè)
烹飪步驟
步驟1/11
菠菜去老葉，用清水洗凈
步驟2/11
鍋中燒開水，放入菠菜焯水變軟
步驟3/11
撈出菠菜，用涼水沖洗
步驟4/11
把菠菜瀝干水分備用
步驟5/11
木耳提前泡發(fā)，準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋
步驟6/11
鍋中倒油，雞蛋打散倒入鍋中，并滴料酒去腥，炒好雞蛋盛出備用
步驟7/11
另起鍋倒油，下蔥花爆香
步驟8/11
倒入剛才控干水分的菠菜，翻炒均勻
步驟9/11
倒入木耳，加生抽，鹽調(diào)味，并且翻炒均勻
步驟10/11
最后倒入雞蛋迅速翻炒后即可出鍋
步驟11/11
裝盤享用～
