鯽魚蘿卜湯
9.1萬瀏覽 5982收藏 收藏
鯽魚中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和Omega-3多不飽和脂肪酸，可以幫助調(diào)節(jié)孕媽的血脂，并且促進(jìn)寶寶大腦的發(fā)育，多吃魚好處多，孕媽想要更好的膳食結(jié)構(gòu)不要忘記魚哦。
用料
鯽魚
1條
白蘿卜
1根
鹽
適量
植物油
適量
蔥
1根
姜
1塊
水
大量
烹飪步驟
步驟1/15
準(zhǔn)備好食材，以備待用。
步驟2/15
將魚除掉內(nèi)臟鱗片（不殺生的食友可讓店家提前處理好）。把處理好的魚反復(fù)洗凈，放于碗中，以備待用。
步驟3/15
把姜洗凈削皮切成小片。
步驟4/15
鍋中倒入適量植物油，將其燒熱。
步驟5/15
油燒熱至八成時(shí)，倒入姜片。
步驟6/15
爆香姜片后，放入魚進(jìn)行兩面翻煎。
步驟7/15
當(dāng)魚兩面煎香后，倒入大量清水，將其燒開。
步驟8/15
鯽魚湯在燒開的過程中，將蔥洗凈切段，分成蔥白與蔥花兩部分。
步驟9/15
隨即將白蘿卜洗凈削頭削皮，切成滾刀狀，放于碗中，以備待用。
步驟10/15
鍋中鯽魚湯煮開后，用勺子除掉浮泡。
步驟11/15
當(dāng)鯽魚湯呈白色時(shí)，倒入白蘿卜。
步驟12/15
隨即放入蔥白。
步驟13/15
蓋上鍋蓋，小火燉約一個(gè)小時(shí)。
步驟14/15
起鍋前五分鐘，放入適量鹽與剩余的蔥花
步驟15/15
味道均勻后，關(guān)火盛入碗中，就這樣，鯽魚蘿卜湯便可以喝了，香香的，暖暖的～
