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小心!這些食物不能搭配給孩子吃

2016-06-12 10:56:52 作者:redadmin 飲食宜忌 1542人瀏覽

我們都知道食物有相生相克的道理,有些食物搭配錯(cuò)誤甚至能致命,所以在生活中飲食都要注意,特別的幼兒,爸媽千萬不要胡亂搭配。

第一、豆腐不能夠跟蔥同食,豆腐含有豐富的蛋白質(zhì),它容易跟草酸引起反應(yīng)生成白色的沉淀物草酸鈣,人體對于此類化合物是很難吸收的,故而在給寶寶制作日常佳肴的時(shí)候要避免豆腐跟一些含草酸量高的食物同煮,像是蔥等。

第二、大蒜和辣椒等都是比較具有刺激性的食物,常吃會破壞孩子脆弱的胃粘膜,容易出現(xiàn)腹瀉,腹痛等不適。

第三、鯽魚和冬瓜同煮很容易導(dǎo)致身體脫水,但是豆腐和鯽魚同煮是符合營養(yǎng)學(xué)的,鯽魚含有氨基酸比較多,而豆腐富含維生素D,兩者同食可以促進(jìn)人體對鈣質(zhì)的吸收,預(yù)防兒童佝僂病。

第四、茶葉但是很多地區(qū)人民的佳肴,但是兩者同煮并不是很好,因?yàn)椴枞~中含有較多的單寧酸物質(zhì),它會跟蛋白質(zhì)反應(yīng)生成凝固物體,影響了人體對于蛋白質(zhì)的吸收。

第五、螃蟹是很多孩子都喜歡吃的海鮮之一,但是它不能夠跟番茄同食容易引起身體腹瀉,另外需要注意的是,孩子年紀(jì)還小,一些寒性的食物還是要少吃。

第六、辣椒和黃瓜不要放在一起,黃瓜中富含著一種生物活酶,跟一些富含維生素C的食物同食會減少體內(nèi)維生素C的含量,再有辣椒不要跟牛肝一起吃,因?yàn)榕8沃械你~離子容易使得維生素C失去活性。

第七、胡蘿卜和白蘿卜最好也不要同食,雖然兩者都是蘿卜,但是營養(yǎng)價(jià)值不同,胡蘿卜中含有豐富的生物活酶,會破壞白蘿卜中的維生素,同食兩者營養(yǎng)價(jià)值大大減低。

爸爸媽媽平日里給寶寶準(zhǔn)備菜肴的時(shí)候一定要考慮下食物相生相克的影響,看似平常的食材,搭配不好反而起到反作用了,希望爸爸媽媽們平日里能夠多注意,若有時(shí)間可以詳細(xì)看看菜肴營養(yǎng)價(jià)值的介紹。