板栗是一種受到大眾普遍喜愛的食物,不僅因為它風(fēng)味獨(dú)特,肉質(zhì)軟糯,還因為它含有豐富的營養(yǎng)成分.

板栗中的維生素C含量比西紅柿中含有的要高,甚至是蘋果的十幾倍;含有豐富的而且全面的微量元素,如鉀、鐵、鋅等,板栗中還富含人體所必須的蛋白質(zhì).板栗屬于堅果類食物,它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂,但其所含的營養(yǎng)成分卻是不容忽視的.

孕婦吃板栗對胎兒的生長發(fā)育以及自身的健康都大有益處,能健脾補(bǔ)腎、提高免疫力、促進(jìn)胎兒發(fā)育,還能幫助孕婦消除水腫、緩和情緒；孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨,而且有利于骨盆的發(fā)育成熟,還能消除疲勞,并且健骨強(qiáng)身.

板栗的吃法也有多種,既能生吃也能煮熟了吃,還可以煮粥或者煮湯,而炒熟的板栗味道香甜、可口,是一道非常不錯的美食.孕婦可以吃板栗,但是要切記不能吃多,否則容易造成消化不良.因含糖高,孕期糖尿病患者不可多食.