經(jīng)過(guò)腌制的咸鴨蛋,咸香爽口,備受青睞.然而,人們卻往往沒(méi)有想到：這味美可口的咸鴨蛋,是造成孕婦水腫的罪魁禍?zhǔn)?

因?yàn)樵袐D孕期體內(nèi)雌激素隨妊娠月份的增加而不斷升高,雌激素有促使水分和鹽在身體內(nèi)過(guò)多存留的作用.如果孕婦飲食調(diào)配不當(dāng),極易造成孕婦水腫,尤其是咸鴨蛋,每只咸蛋含有鹽10克以上,而人體日需鹽量約5～8克.可見(jiàn),一只咸蛋所含的鹽已超過(guò)孕婦一天的需要量,加之除咸蛋外,孕婦每天還要食用含鹽食物,這樣便使鹽的攝入量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)機(jī)體需要量.在人體內(nèi),鹽和水分是一對(duì)孿生姐妹,食鹽過(guò)多會(huì)產(chǎn)生口渴,必然大量飲水,水、鹽積聚在體內(nèi)超過(guò)腎臟排泄能力,從而導(dǎo)致孕婦高度水腫.

值得一提的是,與食咸鴨蛋的道理一樣,過(guò)多食用腌制食品如咸魚(yú)、咸肉、咸菜、香腸等等,也會(huì)造成上述結(jié)果.

孕婦高度水腫會(huì)使體內(nèi)有效循環(huán)血液量劇減,供給胎盤(pán)胎兒的血液減少,造成胎兒在子宮內(nèi)缺氧,影響到胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育.又由于胎盤(pán)缺血,易觸發(fā)妊娠高血壓綜合征發(fā)生,這是產(chǎn)科的嚴(yán)重并發(fā)癥之一.

鑒于此,奉勸準(zhǔn)媽媽們：為了孩子,請(qǐng)少食或不食咸蛋,讓咸蛋暫時(shí)從您的餐桌上走開(kāi).