準(zhǔn)媽媽在孕前做好生理、心理、營養(yǎng)各方面的準(zhǔn)備，是胎寶寶健康成長、順利出生的關(guān)鍵。為了保證孩子出生后贏在起跑線上，準(zhǔn)媽媽就要在孕前做好各項(xiàng)準(zhǔn)備，了解必要的營養(yǎng)知識，做好充分的營養(yǎng)儲備，并且根據(jù)個人的身體狀況，制訂一個合理的孕前飲食計(jì)劃，從容迎接即將到來的完美孕產(chǎn)40周。

現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)對準(zhǔn)媽媽能量的需求

能量標(biāo)準(zhǔn)

人體在生命活動過程中，一切生命活動都需要能量，如物質(zhì)代謝的合成反應(yīng)、肌肉收縮、腺體分泌等。這些能量主要來源于食物。如果人體每日攝入能量不足，機(jī)體就會運(yùn)用自身儲備的能量甚至消耗自身的組織以滿足生命活動的能量需要。整個孕期額外增加的總能量為80000卡路里。孕期4個月以后應(yīng)每天比相同體力非孕期婦女增加攝入量200卡路里。

能量自測

如何知道孕期的能量攝入是否適宜呢？一個簡單的自檢方法是觀察中、晚期的體重變化。妊娠全程通常增加體重12千克左右，孕中、后期每周增重應(yīng)不少于0.3千克，不大于0.5千克，能量攝入不足和過多都是無益的。

怎樣補(bǔ)充能量

孕媽媽的能量來源有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)等，最主要的來源是糖類。中國以淀粉類食物為主食，人體內(nèi)總熱能的60%～70%來自食物中的糖類，主要是由大米、面粉、玉米、小米等含有淀粉的食品供給的，孕婦只要正常進(jìn)食，就能為身體補(bǔ)充足夠的能量。

通常來說，孕期能量的攝入量應(yīng)與消耗量保持平衡，過多攝入能量，母體體重過高，對母子雙方無益。能量攝入過少，對胎兒發(fā)育和母體自身也會有很大影響。

孕婦需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

蛋白質(zhì)的三大基礎(chǔ)生理功能分別是：構(gòu)成和修復(fù)組織、調(diào)節(jié)生理功能和供給能量。人體各組織、器官無一不含蛋白質(zhì)。同時人體內(nèi)各種組織細(xì)胞的蛋白質(zhì)始終在不斷更新，只有攝入足夠的蛋白質(zhì)才能維持組織的更新。

般婦女平均每天需蛋白質(zhì)約60克，但婦女在懷孕期間，蛋白質(zhì)的需要量增加，以滿足胎兒生長的需要。懷孕后期也需要儲備一定量的蛋白質(zhì)，以供產(chǎn)后的乳汁分泌。在懷孕的早、中、晚期，孕婦每天應(yīng)分別額外增加蛋白質(zhì)5克、15克和20克。

蛋白質(zhì)自測

孕婦隨著孕期的增長，體重等都應(yīng)有所增加，如果增加緩慢，甚至表現(xiàn)為進(jìn)行性消瘦、體重減輕或水腫，并出現(xiàn)營養(yǎng)不良的癥狀，就應(yīng)當(dāng)及時檢查飲食習(xí)慣，警惕蛋白質(zhì)攝入不足。同樣，過多攝入蛋白質(zhì)，人體內(nèi)可產(chǎn)生大量的硫化氫、組織胺等有害物質(zhì)，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。

怎樣補(bǔ)充蛋白質(zhì)

對于孕婦來說，補(bǔ)充蛋白質(zhì)時，要注意必須增加優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量，富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物主要是各種動物性食物，如各種肉、蛋、奶以及大豆及豆制品等。由于動物性蛋白質(zhì)在人體內(nèi)吸收利用率較高，而存在于主食、堅(jiān)果中的植物性蛋白質(zhì)吸收利用率較差，因此每天食用的蛋白質(zhì)最好有50%來自動物蛋白質(zhì)，50%來自于植物蛋白質(zhì)。