有的父母認為,孩子有早長晚長之分,23歲還要躥一躥,孩子個矮不著急。但當發(fā)現(xiàn)孩子真的不長個時,等到青春期結(jié)束后再到醫(yī)院就診,為時已晚,孩子可能骨骺已閉合,再有本事的醫(yī)生也無能為力了。
正常人的成年身高取決于嬰兒期、兒童期、青春期這三個階段時能否按合理的速度生長,孩子長個兒應把握好以上三個關鍵期。在每個階段,父母都應該注重孩子的生長發(fā)育特點,并給孩子提供正確、科學的養(yǎng)育方法。
嬰兒期要注重飲食習慣的培養(yǎng)
嬰兒期的生長通常不受遺傳因素影響,營養(yǎng)卻是影響孩子生長的關鍵因素。嬰兒在8個月后逐漸向兒童期過渡,此時營養(yǎng)跟不上就會影響成年身高。所以,嬰兒期的營養(yǎng)非常重要。
1.及時添加輔食
從時間上來講:4個月大的孩子可以開始添加流食(如奶粉、米糊、菜泥等)。6個月開始添加半固體的食物(如果泥、蛋黃泥、魚泥等)。7~9個月后可以由半固體的食物逐漸過渡到可咀嚼的軟固體食物(面粥、碎菜粥等)。1周歲以上時,大多數(shù)孩子可以逐漸轉(zhuǎn)化為進食固體食物為主的輔食。
從質(zhì)地上來講,按如下順序添加:先液體(如米糊、菜水、果汁等),再泥糊(如濃米糊、菜泥、肉泥、魚泥、蛋黃等),再固體(如軟飯、爛面條、小饅頭片等)。
從數(shù)量上來講,應按由少到多的順序添加,一開始只是給孩子試吃與品嘗,或者說在喂奶之后試吃一點,在孩子適應后逐漸增加食物種類。
及時添加輔食有助于鍛煉孩子的咀嚼能力,以促進咀嚼肌的發(fā)育、牙齒的萌出和頜骨的正常發(fā)育與塑形。不能及時完成這種過渡會造成孩子吃固體食物不能下咽,容易嘔吐,從而影響孩子的生長發(fā)育。
2.食物多樣化
人們習慣給食物定性,熱、寒、溫、滯等,結(jié)果很多食物似乎都不太適合嬰兒。從營養(yǎng)心理學上講,如果嬰兒時期食物品種過于單調(diào),到了兒童期,出現(xiàn)偏食、挑食的機會將會大大增加。所以,食物要盡量多樣化,尤其在嬰幼兒期,盡量接觸豐富多樣的食物,不但能保證營養(yǎng)供應全面,而且能防止以后挑食的不良飲食行為。
應按淀粉(谷物)→蔬菜→水果→動物的順序來添加。首先應添加谷類食物,并可以適當?shù)丶尤牒F的營養(yǎng)素(如嬰兒含鐵營養(yǎng)素米粉),其次添加蔬菜汁/泥,然后就是水果汁/泥,最后開始添加動物性的食物(如蛋羹、魚、禽、肉泥或肉松等)。
建議動物性的食物添加順序為:蛋羹泥→魚泥(剔凈骨和刺)→全蛋(如蒸蛋羹)→肉末,注意不要用蛋羹代替含鐵的嬰兒米粉來給嬰兒補充鐵元素,同時也不要再寶寶未滿6個月就去添加含肉的輔食。
食物多樣化對于孩子營養(yǎng)非常重要,多方面的營養(yǎng)攝入更能滿足孩子身體的生長需要,促進孩子的健康成長;形態(tài)各異、種類多樣的食物可以訓練孩子的咀嚼能力和胃腸道功能,為以后的身體健康打下堅實的基礎。
3.各月齡輔食添加技巧
4~6個月:讓孩子逐漸熟悉各種食物的多種味道和感覺,適應從流質(zhì)食物向半流質(zhì)食物的過渡。喂蛋白至少要等到孩子1歲以后,有過敏家族史的孩子喂蛋黃的時間可以推遲到6個月以后。
7~9個月:除繼續(xù)熟悉各種食物的新味道和感覺外,還應該逐漸改變食物的質(zhì)感和顆粒大小,逐漸從泥糊狀食物向固體食物過渡,以配合孩子的進食技巧和胃腸功能的發(fā)育。蛋類從最初的蛋黃泥逐漸轉(zhuǎn)為蛋羹,到8個多月時,可以煮蛋或炒蛋,從碎末逐漸過渡到小塊狀。
10~12個月:不僅要滿足孩子的營養(yǎng)需求,還要繼續(xù)鍛煉孩子的咀嚼能力,以促進咀嚼肌的發(fā)育、牙齒的萌出和頜骨的正常發(fā)育與塑形,以及腸胃道功能及消化酶活性的提高。這時,可以適當增大食物的硬度,食物應從稠粥轉(zhuǎn)為軟飯;從爛面條轉(zhuǎn)為包子、餃子、饅頭片;從菜末、肉末轉(zhuǎn)為碎菜、碎肉。
12~15個月:孩子牙齒也已經(jīng)基本發(fā)育完全,口腔內(nèi)的“消化程序”已相當完善。這個時期雖然在輔食食材的選擇方面已沒有太多的限制,但在烹調(diào)方面還是要注意口味比成人的稍淡一些,重油或很甜、很咸的食物對于這個時期的孩子來說,還是太早了。