準(zhǔn)媽媽在孕前做好生理、心理、營(yíng)養(yǎng)各方面的準(zhǔn)備，是胎寶寶健康成長(zhǎng)、順利出生的關(guān)鍵。為了保證孩子出生后贏在起跑線上，準(zhǔn)媽媽就要在孕前做好各項(xiàng)準(zhǔn)備，了解必要的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，做好充分的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，并且根據(jù)個(gè)人的身體狀況，制訂一個(gè)合理的孕前飲食計(jì)劃，從容迎接即將到來(lái)的完美孕產(chǎn)40周。

現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)對(duì)準(zhǔn)媽媽能量的需求

能量標(biāo)準(zhǔn)

人體在生命活動(dòng)過(guò)程中，一切生命活動(dòng)都需要能量，如物質(zhì)代謝的合成反應(yīng)、肌肉收縮、腺體分泌等。這些能量主要來(lái)源于食物。如果人體每日攝入能量不足，機(jī)體就會(huì)運(yùn)用自身儲(chǔ)備的能量甚至消耗自身的組織以滿(mǎn)足生命活動(dòng)的能量需要。整個(gè)孕期額外增加的總能量為80000卡路里。孕期4個(gè)月以后應(yīng)每天比相同體力非孕期婦女增加攝入量200卡路里。

能量自測(cè)

如何知道孕期的能量攝入是否適宜呢？一個(gè)簡(jiǎn)單的自檢方法是觀察中、晚期的體重變化。妊娠全程通常增加體重12千克左右，孕中、后期每周增重應(yīng)不少于0.3千克，不大于0.5千克，能量攝入不足和過(guò)多都是無(wú)益的。

怎樣補(bǔ)充能量

孕媽媽的能量來(lái)源有糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)等，最主要的來(lái)源是糖類(lèi)。中國(guó)以淀粉類(lèi)食物為主食，人體內(nèi)總熱能的60%～70%來(lái)自食物中的糖類(lèi)，主要是由大米、面粉、玉米、小米等含有淀粉的食品供給的，孕婦只要正常進(jìn)食，就能為身體補(bǔ)充足夠的能量。

通常來(lái)說(shuō)，孕期能量的攝入量應(yīng)與消耗量保持平衡，過(guò)多攝入能量，母體體重過(guò)高，對(duì)母子雙方無(wú)益。能量攝入過(guò)少，對(duì)胎兒發(fā)育和母體自身也會(huì)有很大影響。

孕婦需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

蛋白質(zhì)的三大基礎(chǔ)生理功能分別是：構(gòu)成和修復(fù)組織、調(diào)節(jié)生理功能和供給能量。人體各組織、器官無(wú)一不含蛋白質(zhì)。同時(shí)人體內(nèi)各種組織細(xì)胞的蛋白質(zhì)始終在不斷更新，只有攝入足夠的蛋白質(zhì)才能維持組織的更新。

般婦女平均每天需蛋白質(zhì)約60克，但婦女在懷孕期間，蛋白質(zhì)的需要量增加，以滿(mǎn)足胎兒生長(zhǎng)的需要。懷孕后期也需要儲(chǔ)備一定量的蛋白質(zhì)，以供產(chǎn)后的乳汁分泌。在懷孕的早、中、晚期，孕婦每天應(yīng)分別額外增加蛋白質(zhì)5克、15克和20克。

蛋白質(zhì)自測(cè)

孕婦隨著孕期的增長(zhǎng)，體重等都應(yīng)有所增加，如果增加緩慢，甚至表現(xiàn)為進(jìn)行性消瘦、體重減輕或水腫，并出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀，就應(yīng)當(dāng)及時(shí)檢查飲食習(xí)慣，警惕蛋白質(zhì)攝入不足。同樣，過(guò)多攝入蛋白質(zhì)，人體內(nèi)可產(chǎn)生大量的硫化氫、組織胺等有害物質(zhì)，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。

怎樣補(bǔ)充蛋白質(zhì)

對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)時(shí)，要注意必須增加優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量，富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物主要是各種動(dòng)物性食物，如各種肉、蛋、奶以及大豆及豆制品等。由于動(dòng)物性蛋白質(zhì)在人體內(nèi)吸收利用率較高，而存在于主食、堅(jiān)果中的植物性蛋白質(zhì)吸收利用率較差，因此每天食用的蛋白質(zhì)最好有50%來(lái)自動(dòng)物蛋白質(zhì)，50%來(lái)自于植物蛋白質(zhì)。