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有什么飲食宜忌

2015-11-02 17:48:16 作者:redadmin 食療食譜 417人瀏覽

孕婦貧血如何調(diào)理?在現(xiàn)在生活里,相信有些孕婦都會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)貧血現(xiàn)象,她們有不能吃藥,但是又不知道怎樣去通過(guò)生活中的食物來(lái)進(jìn)行調(diào)理,那么孕婦貧血如何調(diào)理呢?


貧血有什么飲食宜忌

一、孕婦貧血忌吃什么

1. 飲食忌單調(diào),配制避免不合理,尤不可長(zhǎng)期偏食。

2. 食用含鐵食物時(shí),不應(yīng)與含草酸或鞣酸較高的莧菜、鮮筍、濃茶等同用。

3. 不宜飲食生冷、堅(jiān)硬難消化、油膩及油炸食物。

4. 不可暴飲暴食、過(guò)饑過(guò)飽。不應(yīng)進(jìn)食過(guò)少,食欲不振者可予山楂、谷麥芽、雞肫皮(中醫(yī)稱(chēng)雞內(nèi)金)、萊菔子等改善。

5. 忌飲高濃度白酒,忌多飲咖啡、濃茶,忌吸煙。


二、孕婦貧血宜吃什么

1 富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物:如蛋類(lèi)、乳類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、瘦肉類(lèi)、蝦及豆類(lèi)等。

2 富含維生素C的食物:新鮮的水果和綠色蔬菜,如酸棗、杏、橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍等。維生素C有參與造血、促進(jìn)鐵吸收利用的功能。

3 富含鐵的食物:雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等。鐵是構(gòu)成血液的主要成分,缺鐵性貧血者較為常見(jiàn)。

4 富含銅的食物:銅的生理功能是參與造血,銅缺乏也能引起鐵的吸收障礙和血紅蛋白合成減少。


食物調(diào)理孕婦貧血

一、參棗蓮子粥

原料:黨參15克,紅棗20克,蓮子、大米各30克。

做法:將黨參切成片;紅棗洗凈,剖開(kāi)去核;蓮子打碎;將大米淘洗干凈與黨參、紅棗、蓮子一起放鍋中,加清水適量,煮至米爛熟即可。

功用解析

健脾益氣,益血補(bǔ)虛。黨參益氣生血,有明顯增加紅細(xì)胞的作用;紅棗性味甘平,可補(bǔ)五臟、治虛損;蓮子可養(yǎng)心腎、補(bǔ)脾。

二、豬肝瘦肉粥

原料:鮮豬肝、豬瘦肉、大米各50克,植物油15毫升,鹽少許。

做法:將豬肝、瘦肉洗凈,剁碎,加油、鹽拌勻,將大米洗干凈,放沙鍋中,加適量清水,煮至粥將熟時(shí)加入拌好的豬肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。

功用解析

動(dòng)物肝臟富含鐵,而且也較易被人體吸收,是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。

三、菠菜豬肝湯

原料:鮮菠菜200克、鮮豬肝100克、植物油15毫升、鹽少許。

做法:將菠菜洗凈,切碎;豬肝切成小薄片,用油、鹽拌勻備用;鍋中加500毫升清水,煮沸后加入菠菜及豬肝,煮至豬肝熟即可。

功用解析

此湯具有生血養(yǎng)血、潤(rùn)燥滑腸的作用,適用于血虛萎黃、視力減退、大便澀滯等癥的輔助治療。