海參具有養(yǎng)胎利產(chǎn)之效.《隨息居飲食譜》中記載：“海參能滋陰補(bǔ)血、健陽潤躁,調(diào)經(jīng)、養(yǎng)胎、利產(chǎn).”同時(shí)海參中含有大量的微量元素碘,有助于胎兒的智力發(fā)展.碘還具有促進(jìn)新陳代謝、血液流暢的作用.因此對(duì)孕期高血壓患者極為適宜.海參中含有一種粉紅色的腺體,從腺體中可以提取海參素.海參素對(duì)肉瘤和腹口瘤均有消炎治療作用.海參中還含有硫酸粘多糖,能抑制癌細(xì)胞的生長和轉(zhuǎn)移,明顯增強(qiáng)機(jī)體巨噬細(xì)胞的吞噬作用.孕婦懷孕后體內(nèi)孕激素不平發(fā)生變化,各種有害細(xì)菌容易乘虛而入,而海參有抑制致病細(xì)菌及致病霉菌（發(fā)癬菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴蟲）生長的作用,其中海參素的殺菌作用尤為突出.海參的造血功能也很突出.海參中含有礦物質(zhì)鐵,具有補(bǔ)血效果,同時(shí)海參中含有海參素能夠刺激骨髓紅細(xì)胞生長,具有造血功能.

總之,海參被列為“海產(chǎn)八珍”之一,性溫味甘,有補(bǔ)腎健腦、養(yǎng)血潤燥的功效.海參的營養(yǎng)價(jià)值極高,含豐富的蛋白質(zhì)、鈣和碘以及豐富的維生素和礦物質(zhì),是滋補(bǔ)食品,具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)的功用,更具有安胎及有利于生產(chǎn)的功能,是適宜孕婦在懷孕后期食用.

1 海參是少有的高蛋白、低脂、低糖、極低膽固醇的天然滋補(bǔ)食品.因其富含58種天然活性營養(yǎng),所含的豐富蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),是胎兒細(xì)胞分化、器官形成的最基本元素,也是準(zhǔn)媽媽懷孕期和生產(chǎn)、哺乳期需要量最大、最重要的營養(yǎng)成分.準(zhǔn)備懷孕或已經(jīng)懷孕的女性適量吃些海參,可以為整個(gè)孕、產(chǎn)乃至哺乳期的母、嬰身體提供足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白,眾多活性物質(zhì)及微量元素可以充分保證胎兒生長發(fā)育的營養(yǎng)需要.

2 如果準(zhǔn)媽媽的蛋白質(zhì)攝入不足,除了會(huì)影響胎兒的發(fā)育成長外,還會(huì)降低準(zhǔn)媽媽的免疫力,易引起準(zhǔn)媽媽的貧血和營養(yǎng)不良,甚至導(dǎo)致產(chǎn)后乳汁分泌不足、身體復(fù)原緩慢等.已經(jīng)懷孕的女性適量吃一些海參,能調(diào)節(jié)準(zhǔn)媽媽身體陰陽平衡,使氣血充盈.

3 女性要想懷孕,需要有充足的血分和腎氣來養(yǎng)胎.海參有“補(bǔ)腎,生百脈血”的功效,準(zhǔn)備懷孕的女性若提前三個(gè)月就有計(jì)劃地適量服用海參,使體內(nèi)小環(huán)境“風(fēng)調(diào)雨順”,易于受孕.女性懷孕后,由于胎兒需要血?dú)夂湍I氣的養(yǎng)育,更要百脈血?dú)獬渥?腎氣健旺.