土豆富含營養(yǎng)物質(zhì)的蔬菜。而孕婦在懷孕時(shí)需要大量的營養(yǎng)食品，那么究竟孕婦能吃土豆嗎？

孕婦能吃土豆嗎?土豆是一種營養(yǎng)很豐富的食物。在平時(shí)有許多人都喜歡吃土豆，土豆中含有豐富的B族維生素和優(yōu)質(zhì)纖維素，在人體延緩衰老過程中有重要作用。經(jīng)常吃土豆的人認(rèn)為，每餐只吃全脂奶粉和土豆，就可以得到人體所需的全部營養(yǎng)。但是要注意不要食入發(fā)芽、腐爛了的土豆，以防導(dǎo)致人體中毒。這是因?yàn)橥炼怪泻幸环N叫龍葵素的毒紊，而且較集中地分布在發(fā)芽、變綠和潰爛的部分。龍葵素吸收進(jìn)入血液后有溶血作用，還會(huì)麻痹運(yùn)動(dòng)、呼吸中樞，刺激胃黏膜，最終會(huì)導(dǎo)致因呼吸中樞麻痹而死亡。

對(duì)于“孕婦 吃什么食物好”、“孕婦能吃土豆嗎”很多女性還不是很清楚，畢竟很多食物在平常是可以吃的，可是懷孕了以后，很多以前能吃的食物是不可以吃的。

孕媽媽如果長期大量食用含龍葵素較高的土豆，會(huì)導(dǎo)致胎兒畸形。孕3月時(shí)最好不吃土豆，因?yàn)橥炼沟奈兜揽赡軙?huì)讓有些孕媽媽的孕吐更加嚴(yán)重。有人推算，有一定遺傳傾向并對(duì)龍葵素敏感的孕媽媽，食入44.2～252克的土豆，就有可能生出畸形兒。而且土豆中的龍葵素并不能因?yàn)槌Ｒ?guī)的水浸、蒸、煮等烹調(diào)而減少。

那么，孕婦為了胎兒的健康，在飲食上應(yīng)該注意些什么呢?為了生一個(gè)健康、聰明的孩子和保護(hù)母親健康，孕婦吃喝就要注意以下“十忌”。

一、忌偏食：孕婦長期挑食、偏食，可造成營養(yǎng)不良，影響胎兒生長，所以，孕婦應(yīng)富含蛋白質(zhì)、維生素和鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)和易消化食物，如雞蛋、瘦、豆制品、鮮魚、花生、新鮮蔬菜和水果等。

二、忌飲可樂：孕婦過多飲用可樂型飲料，會(huì)損害胚胎，因?yàn)榭蓸沸惋嬃现饕怯每蓸饭渲贫桑蓸泛?.6%咖啡因和可樂寧等生物堿?？赏ㄟ^胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，危害胎兒的腦、心、肝和胃腸等器官的正常發(fā)育。

三、忌營養(yǎng)過剩：孕婦過多地進(jìn)食肉類、魚類、蛋類和甜食等，可使體內(nèi)兒茶酚胺水平增高，使胎兒發(fā)生唇裂、腭裂;孕婦過多地進(jìn)食運(yùn)動(dòng)肝臟，體內(nèi)維生素a明顯增高，可影響胎兒大腦和心臟發(fā)育，以及出現(xiàn)生殖器畸形。因此，孕婦對(duì)營養(yǎng)豐富的食物不宜吃得過多過飽。

四、忌常喝咖啡：咖啡中的咖啡因可作用于胚胎，與細(xì)胞中脫氧核酸結(jié)合引起突變。孕婦常喝咖啡，還有造成流產(chǎn)和畸胎的危險(xiǎn)。

五、忌吸煙：香煙的煙霧中有數(shù)百種有害物質(zhì)，孕婦吸煙或被動(dòng)吸煙后，會(huì)嚴(yán)重影響胎兒的不覺發(fā)育。據(jù)統(tǒng)計(jì)，世界上每年有8千多名胎兒死于吸煙或被動(dòng)吸煙。這是由于煙霧中的一氧化碳和尼古丁通過胎盤影響胎兒，致使胎錢在宮內(nèi)缺氧，心跳加快甚至死亡。

六、忌食農(nóng)藥污染的果菜：孕婦吃了被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果后，基因正?？刂七^程發(fā)生轉(zhuǎn)向或胎兒生長遲緩，從而導(dǎo)致先天性畸形;嚴(yán)重的可使胎兒發(fā)育停止而死亡，發(fā)生流產(chǎn)、早產(chǎn)。

七、忌常飲濃茶：孕婦常喝濃茶，對(duì)胎兒骨骼的發(fā)育會(huì)有不良影響，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致胎兒畸形。

八、忌菜肴過咸：孕婦常吃過咸的食物，可導(dǎo)致體內(nèi)鈉潴留，引起浮腫，影響胎兒的正常發(fā)育。

九、忌飲酒：孕婦嗜酒，會(huì)導(dǎo)致胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩，增加早產(chǎn)率和圍產(chǎn)期死亡率。

十、忌多吃罐頭食品：罐頭食品中的化學(xué)添加劑對(duì)健康人無多大影響，但對(duì)孕婦有時(shí)影響很大，它可影響胎兒的細(xì)胞分裂，造成發(fā)育障礙。