妊娠早期是胎兒從受精卵經(jīng)分裂、著床、直至形成人體的階段。此期的胎兒主要是以器官分化、成形為主。妊娠第1個月，受精卵以12～15小時的時間為周期進行細(xì)胞分裂，由2個到4個再到8個，逐漸增長，到3周左右著床。

在孕早期，由于子宮內(nèi)胎盤產(chǎn)生激素的作用，常常造成胃腸道的功能減退，大多數(shù)準(zhǔn)媽媽都會出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振等狀況，尤其在早晨及飯后比較明顯。很多準(zhǔn)媽媽擔(dān)心孩子的發(fā)育而強迫自己吃這吃那，但往往都會吐得一干二凈。

其實在孕早期，不用太擔(dān)心孩子的發(fā)育，在吃東西方面順其自然，只要是想吃的，稀飯、榨菜都可以。

進食時，可將飲食中的固體食物與液體食物分開，在正餐食完后，隔一些時間再喝水或湯。3次主餐外，可另加2～3餐輔食，少量多餐，力爭不引起嘔吐，或一次吃完吐掉后，體息一會兒再吃，將吐掉的補充上，以補足一天總的需要量。

孕早期飲食注意事項保證優(yōu)質(zhì)蛋白除了孕媽咪自身因懷孕產(chǎn)生的生理變化需要蛋白質(zhì)外，這個階段胚胎從開始生長發(fā)育至胎兒的過程中，也從媽媽身體中汲取蛋白質(zhì)儲存。因此孕早期蛋白質(zhì)的攝入量不能低于懷孕前。

品種：選擇容易消化、吸收、利用的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如畜禽肉類、乳類、蛋類、魚類及豆制品等。

數(shù)量：每天35～40克，相當(dāng)于糧食200克、加雞蛋1只和瘦肉50克，才能維持孕媽咪體內(nèi)的蛋白質(zhì)平衡。

適當(dāng)碳水化合物孕早期，如果孕媽咪胃部非常不適，嘔吐不愿吃東西而長時間處于饑餓狀態(tài)，血液中的酮體就會蓄積，并積聚于羊水中被胎寶寶吸收。酮體對胎寶寶的大腦發(fā)育會產(chǎn)生不良的影響。

數(shù)量：孕媽咪每天要攝入150克以上的碳水化合物(等于200克糧食)。

品種：含碳水化合物的食物包括面粉、大米、玉米、小米、薯類、食糖、土豆等。

充足的無機鹽和維生素如果在胚胎早期發(fā)育過程中，缺乏某些礦物質(zhì)，會導(dǎo)致胎寶寶生長遲緩，骨骼和內(nèi)臟畸形，甚至導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)畸形。同時，孕媽咪因為代謝和妊娠反應(yīng)，應(yīng)該補充充足的維生素。

品種：含鋅、銅、鐵、鈣等礦物質(zhì)的食物有畜禽肉類及內(nèi)臟、核桃、芝麻等。 乳類、豆類、海產(chǎn)品等含鈣量較為豐富。蔬菜和水果中維生素的含量較高。嚴(yán)重嘔吐的孕媽咪更應(yīng)多吃新鮮蔬菜、水果等堿性食物。