想生“白富美”懷孕時(shí)的飲食很關(guān)鍵，不建議吃深顏色的食物，容易皮膚黑，烏雞湯是不錯(cuò)的選擇，都說(shuō)孕期喝湯最補(bǔ)，當(dāng)然前提是怎么烹飪。孕婦的飲食很重要，烹飪的前提是食物選擇的正確，非常關(guān)鍵。

孕婦能吃烏雞嗎?

回答是肯定的，烏雞對(duì)孕婦及胎兒很有益處，一般烏雞都是燉湯，吃清燉烏雞湯最有利于身體吸收烏雞的營(yíng)養(yǎng)。烏雞雖是補(bǔ)益佳品，但多食能生痰助火，生熱動(dòng)風(fēng)，故體肥及邪氣亢盛，邪毒未清和患嚴(yán)重皮膚疾病者宜少食或忌食，患嚴(yán)重外感疾患時(shí)也不宜食用，同時(shí)還應(yīng)忌辛辣油膩及煙酒等。

烏雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.抗衰抗癌：烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素，它們具有清除體內(nèi)自由基，抑制過(guò)氧化脂質(zhì)形成，抗衰老和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的功效。

2.調(diào)治婦科疾?。簽豕请u含有大量鐵元素，具有滋陰補(bǔ)血、健脾固沖的作用，可有效治療女性月經(jīng)不調(diào)、缺鐵性貧血等癥。《本草綱目》認(rèn)為“(烏雞)益產(chǎn)婦，治婦人崩中帶下”。

3.養(yǎng)身防?。簽蹼u含大量蛋白質(zhì)，多種維生素以及硒、鐵、銅、錳等微量元素，而膽固醇含量極低，是高蛋白、低脂肪的滋補(bǔ)佳品。近年研究還證明，烏雞含有的DHA和EPA物質(zhì)還可以提高兒童智力，防止老年性癡呆癥，預(yù)防腦血栓和心肌梗死。

4.提高免疫力：烏雞含有人體不缺少的多種維生素、賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸等，經(jīng)常食用可以有效調(diào)節(jié)生理機(jī)能，提高人體免疫力。

孕婦孕期的飲食原則

1、孕期不宜高糖飲食

血糖偏高組的孕婦生出體重過(guò)高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發(fā)生率、出現(xiàn)妊娠毒血癥的機(jī)會(huì)或需要剖腹產(chǎn)的次數(shù),分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍.另一方面,血糖過(guò)高則會(huì)加重孕婦的腎臟負(fù)擔(dān),不利孕期保健.

2、孕期不宜高蛋質(zhì)飲食

孕期高蛋白飲食,會(huì)影響孕婦的食欲,增加胃腸道的負(fù)擔(dān),人體內(nèi)可產(chǎn)生大量的硫化氫、組織胺等有害物質(zhì),容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象.

3、孕期不宜高脂肪飲食

如果孕婦長(zhǎng)期高脂肪膳食,勢(shì)必增加女兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險(xiǎn).長(zhǎng)期多吃高脂肪食物,會(huì)使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加,同時(shí),高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發(fā)生乳腺癌,不利母嬰健康.

4、孕期不宜高鈣飲食

孕妃盲目地進(jìn)行高鈣飲食,大量飲用牛奶,加服鈣片、維生素D等,對(duì)胎兒有害無(wú)益.營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,孕婦補(bǔ)鈣過(guò)量,胎兒有可能得高血鈣癥,出世后,患兒會(huì)囟門(mén)太早關(guān)閉、顎骨變寬而突出等,不利健康地生長(zhǎng)發(fā)育.

推薦：烏雞湯

材料：烏雞。

做法：

1.把烏雞剁成塊。

2.放入沙鍋中，加入冷水，沒(méi)過(guò)烏雞。

3.放入蔥、姜，煮開(kāi)。

4.撇去血水，放入料酒。

5.小火慢燉1小時(shí)。

6.撒入蒜苗，放入少許鹽即可。

孕育“白富美”必須吃的食物有：

1、蘋(píng)果

蘋(píng)果含大量水分和各種保濕因子，對(duì)皮膚有保濕作用;維生素C能抑制皮膚中黑色素沉著;常吃蘋(píng)果，可幫助消除皮膚雀斑、黑斑，保持皮膚細(xì)嫩紅潤(rùn)。

蘋(píng)果蜂蜜水

原料：蘋(píng)果5個(gè)，蜂蜜適量

做法：取5個(gè)蘋(píng)果去皮，切成小塊，加水1升，煮沸5分鐘，自然冷卻到40℃左右，加適量蜂蜜攪拌均勻，每天多次少量飲用。

2、胡蘿卜

胡蘿卜被譽(yù)為“皮膚食品”，能潤(rùn)澤肌膚。它所含的β胡蘿卜素，可以抗氧化和美白肌膚，還可以清除肌膚的多余角質(zhì)，對(duì)油膩痘痘肌膚也有鎮(zhèn)靜舒緩的功效，蛋黃和蜂蜜有保濕的潤(rùn)膚效果。準(zhǔn)媽媽白了，寶寶也跟著白起來(lái)。

胡蘿卜蘋(píng)果奶

原料：胡蘿卜80克，蘋(píng)果100克，熟蛋黃1/2個(gè)，牛奶80毫升，蜂蜜10毫升

做法：蘋(píng)果去皮、去芯、胡蘿卜洗凈，連同余下的原料一起，放入粉碎機(jī)內(nèi)攪勻即可。

3、牛奶

鮮奶是準(zhǔn)媽媽非常喜歡的飲品之一，早上起床早餐配鮮奶，一整天的體力會(huì)比較好。最重要的是，鮮奶同樣可以美白。此外，喝牛奶有助體質(zhì)健壯，增強(qiáng)抵抗力，提供人體必需的氨基酸，因?yàn)橛行┌被嵩谌梭w內(nèi)不能長(zhǎng)時(shí)間保持。

牛奶燕麥粥

原料：燕麥片50克，牛奶15克，白糖50克，精鹽少許。

做法：將麥片在清水中浸泡半個(gè)小時(shí)以上;用文火煮15-20分鐘后，加入牛奶、鹽繼續(xù)煮15分鐘左右，加入白糖攪拌即可。

4、銀耳

銀耳有窮人的燕窩之美譽(yù)。銀耳煮糖水，不知美味滋補(bǔ)，還可以美白。銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，當(dāng)然，胎兒也跟著吸收銀耳的神奇功效。

銀耳甜蛋湯

原料：鴿蛋200克，銀耳(干)25克，冰糖15克

做法：

1、將鴿蛋逐一磕入碗內(nèi)，倒入沸水鍋中氽熟成荷包蛋，銀耳泡發(fā)。

2、清水500ml，放入冰糖煮化，下銀耳煮2分鐘，撇去浮沫;

3、放入氽熟后的鴿蛋，即可出鍋裝盤(pán)食用。