寶寶如果有食物過(guò)敏，可能會(huì)出現(xiàn)上述癥狀中的一個(gè)或多個(gè)，不過(guò)，這些癥狀容易和其他疾病相混淆。專(zhuān)家建議，家長(zhǎng)平時(shí)要觀察寶寶的身體狀況，在就診時(shí)除自認(rèn)為的“主要問(wèn)題”(如正在咳嗽或腹瀉)外，也要把寶寶的其他不適(如平時(shí)屁多，身上有小痘痘)一并講給醫(yī)生聽(tīng)，幫助醫(yī)生準(zhǔn)確診斷。

找出過(guò)敏“元兇”最重要

一般認(rèn)為，寶寶濕疹越嚴(yán)重，年齡越小，越可能是食物過(guò)敏引起的。如果懷疑寶寶是食物過(guò)敏，醫(yī)生建議盡快找到過(guò)敏“元兇”，有三種方法。

第一種是皮膚試驗(yàn)，如皮膚點(diǎn)刺。這種方法敏感性強(qiáng)，而且結(jié)果直接就能看出。不過(guò)這種點(diǎn)刺的方法比較痛，許多兒童無(wú)法耐受。

第二種是血清特異性IgE抗體測(cè)定。用抽血的方法進(jìn)行檢測(cè)，費(fèi)用較高，也有較高的敏感性及特異性。

第三種是食物回避和激發(fā)試驗(yàn)。這種方法簡(jiǎn)便、易操作，可靠性強(qiáng)，適用于任何年齡段和情況的嬰兒，最為醫(yī)生們所推薦。

專(zhuān)家介紹說(shuō)，可能引起寶寶過(guò)敏的最常見(jiàn)的食物有8大類(lèi)：牛奶、雞蛋、豆類(lèi)、魚(yú)、貝殼類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)、花生、小麥。對(duì)于大寶寶，可以先選兩類(lèi)食物，在接下來(lái)的兩周內(nèi)不食用，觀察他的疑似過(guò)敏癥狀有無(wú)緩解，如果出現(xiàn)明顯好轉(zhuǎn)，則可以初步判斷是這兩類(lèi)食物中的一個(gè)或兩個(gè)引起了他的過(guò)敏。對(duì)于正在吃奶的小寶寶，若懷疑他是牛奶過(guò)敏，在進(jìn)行這個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)停掉普通奶粉，而改為食用無(wú)致敏性或低致敏性的奶粉代替。

寶寶食物過(guò)敏是階段性的

通過(guò)食物回避和激發(fā)試驗(yàn)找出寶寶對(duì)哪種食物過(guò)敏，在一段時(shí)間內(nèi)盡量讓寶寶不食用這類(lèi)食物，就可以避免誘發(fā)過(guò)敏了。

許多媽媽會(huì)有這樣的疑問(wèn)：如果寶寶對(duì)牛奶或雞蛋過(guò)敏，那是否意味著一輩子不能碰牛奶和雞蛋呢?并非如此!沈振宇解釋說(shuō)，寶寶對(duì)某種食物過(guò)敏只代表他在這段時(shí)期對(duì)這種食物過(guò)敏，隨著他的身體發(fā)育、腸黏膜屏障逐步完善、免疫系統(tǒng)漸趨成熟，他此后可能不會(huì)再對(duì)這種食物過(guò)敏。所以，發(fā)現(xiàn)寶寶對(duì)某種食物過(guò)敏后，停吃一段時(shí)間，并經(jīng)過(guò)治療后，仍可以嘗試讓寶寶逐漸恢復(fù)吃這種食物，但要密切關(guān)注他的身體反應(yīng)。以對(duì)牛奶過(guò)敏為例，寶寶可以先吃游離氨基酸配方奶粉或深度水解配方奶粉一段時(shí)間，再換為適度水解配方奶粉，最后再過(guò)渡到普通配方奶粉。

專(zhuān)家提醒，對(duì)牛奶過(guò)敏的寶寶有50%的可能也會(huì)對(duì)雞蛋過(guò)敏，所以輔食添加雞蛋的時(shí)間比普通寶寶要晚些，6個(gè)月大時(shí)才可添加蛋黃(普通寶寶4個(gè)月就可添加蛋黃)，8個(gè)月大時(shí)才可添加蛋白(蛋白比蛋黃的致敏性更強(qiáng))。