孩子在一歲時(shí)變得挑食，這是正常的。尤其長第一批臼齒時(shí)，食量減半，甚至討厭吃東西。孩子像成人一樣，食欲也會(huì)發(fā)生變化。

父母在1歲挑食的時(shí)候錯(cuò)誤的舉止，很可能使孩子養(yǎng)成不好好吃飯的習(xí)慣。

張開嘴，我喂你

喂飯時(shí)父母動(dòng)作粗魯，大匙大匙灌孩子，孩子一口未嚼完，又接著喂第二口。孩子吞因不及，一點(diǎn)都體會(huì)不到吃飯的快樂。在孩子看來吃飯就是一種折磨，是受刑罰。

你必須把這碗飯吃完

孩子一般不明白父母為何如此強(qiáng)迫自己，心里覺得委屈.遂生反抗情緒，一點(diǎn)食欲也沒有。

好好把飯吃完，然后給你吃巧克力

父母采用嘉獎(jiǎng)的辦法鼓勵(lì)孩子吃飯，并自以為是妙方。這種說法給孩子造成的印象是：巧克力比飯好吃。

給你吃這個(gè)，滿盤菜就這一點(diǎn)是好東西

孩子會(huì)把他認(rèn)為好的東西視為已有，他完全有理由只吃這一點(diǎn)，于是造成孩子只吃包子餡的局面，大人還心滿意足地為孩子吞下包子皮。

愛吃什么吃什么

孩子對食品的愛好可塑性太大，他們愛吃的食物很可能對他們的身體不利。

無休止延長吃飯時(shí)間

有些父母有足夠耐心喂孩子，一頓飯能喂兩個(gè)小時(shí)。

孩子進(jìn)餐習(xí)慣的好壞對孩子身體健康發(fā)育有至關(guān)重要的影響。調(diào)查表明，孩子的用餐習(xí)慣和愛吃什么受父親的影響最大。孩子吃飯時(shí)總愛看著父親，把父親看成是競爭對象和效仿榜樣，而對忙忙碌碌的母親則不太在意。父親的批評會(huì)使他們意識到問題的嚴(yán)重性，而母親的絮叨則讓他們覺得無關(guān)緊要或可以違拗。所以父親在餐桌前要注意自己的言行，嚴(yán)于律己，別以為照顧孩子吃飯是母親的事。

孩子在一歲時(shí)很愿意自己學(xué)習(xí)吃飯的技能，但幾個(gè)月后他就沒有興趣了。因而不能放過讓孩子學(xué)習(xí)進(jìn)食的黃金時(shí)期。讓孩子自己拿著湯匙吃，最初他不熟練，掉落的食物很多，如果大人急于喂他，他會(huì)放棄練習(xí)。有些母親看著孩子自己吃飯，覺得對不住孩子，孩子艱難的舉止使他們心疼，還有的母親總不愿意孩子弄得亂糟糟的不好清理，于是便自作主張，有的食物讓孩子自己吃，而有的食物由她來喂。這樣，孩子會(huì)形成一種印象：有的食物是自己想吃的，有的食物是媽媽要他吃的。慢慢地他對媽媽喂的食物失去食欲，養(yǎng)成偏食的習(xí)慣。

父母應(yīng)該注意到孩子在長了幾顆牙以后，就不喜歡吃黏稠的食物了。他們比較喜歡脆脆的、嚼得嘣嘣響的東西，例如油炸的東西。父母當(dāng)然不能給孩子吃過多的油炸食品，但父母可以在孩子食品中多配一些吃起來脆的東西。色彩對孩子的食欲有很大的誘惑力。孩子對具有鮮艷色彩的食品總是垂涎欲滴。所以父母要想方設(shè)法，讓盤子里的食物“五彩繽紛”，如綠色的豌豆和紅色的西紅柿配在一起，胡蘿卜和白蘿卜配在一起。食物不要切得太大，以免孩子一看就產(chǎn)生吃不下的感覺。有時(shí)在做萊時(shí)加點(diǎn)小花樣，孩子會(huì)倍感興趣。

不要強(qiáng)制孩子把盤中的食物吃光，而要多鼓勵(lì)孩子把餐桌上所有他能吃的食品都嘗嘗。在餐桌上多談美食的話題。

讓孩子觀看做菜的全過程，如洗碗、洗菜或攪動(dòng)鍋里的東西。當(dāng)孩子知道美味的菜是怎樣做出來的，他會(huì)有濃厚的興趣。有時(shí)間的話指導(dǎo)孩子親手烹飪。

孩子偏食、厭食不是天生的，父母完全可以讓孩子養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣：

讓孩子在吃飯時(shí)有主動(dòng)性，享受到吃飯的樂趣。

不強(qiáng)迫孩子吃什么或限制孩子吃什么，也不必說服。孩子吃什么。

適當(dāng)限制孩子吃零食。

不要隨便給孩子吃開胃藥或營養(yǎng)液之類的藥品、保健品。