桂魚即鰲花魚，肉質(zhì)細(xì)嫩，刺少而肉多，味道鮮美。孕期，準(zhǔn)媽媽攝入足夠的熱能、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、無機(jī)鹽及維生素來保證自身與胎寶寶的發(fā)育需求，因此在飲食上應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)如豆及豆制品、動(dòng)物內(nèi)臟、瘦肉、乳品、魚及蛋類。桂魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素，肉質(zhì)細(xì)嫩，極易消化，對在孕期腸胃消化功能不佳、容易便秘的準(zhǔn)媽媽來說，吃桂魚既能補(bǔ)虛，又不必?fù)?dān)心消化困難。而且桂魚肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，準(zhǔn)媽媽既能保證營養(yǎng)的攝入，又不必?fù)?dān)心吃得太多而導(dǎo)致肥胖。

吃桂魚需注意：清洗干凈，并把握蒸煮時(shí)間，確保肉質(zhì)的鮮嫩;準(zhǔn)媽媽在吃魚前后不可喝茶;食用時(shí)要細(xì)嚼慢咽，小心魚骨刺。