不光備孕期間，懷孕的任何一個時期都是是可以吃茄子的。懷孕時候的飲食要多樣化，才能保證營養(yǎng)的均衡。除了山楂，桂圓，荔枝，螃蟹，杏等，大多數(shù)的食物都可以吃的。

多吃茄子好處多

茄子，又名“落蘇”，原產(chǎn)于印度，西漢時傳入我國，已有兩千多年的歷史。相傳隋煬帝愛吃茄子。見其色彩奇異，認(rèn)為是仙品，故賜名“昆侖紫瓜”。

二十世紀(jì)五十年代的小學(xué)課本有：“紫色樹，紫色花，開了子花結(jié)子果，紫果熟了裝芝麻”說的就是茄子。

茄子千姿百態(tài)，有長栓茄、大圓茄、白茄、青茄、紫茄等，著名品種有北京線茄和廣東紫茄等，茄子肉質(zhì)柔軟、味道鮮美，是夏天主要的大眾菜之一，老幼宜食，被稱為“夏令佳蔬”。

含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，其含量可與西紅柿媲美，除維生素A、維生素C含量低于西紅柿外，其余各類維生素、脂肪、磷、鐵和糖類都非常接近，而所含的蛋白質(zhì)和鈣量高于西紅柿3倍，熱量高1倍。此外，還含有胡蘿卜素、硫胺素、核黃素以及人體所必需的8種氨基酸，所含的維生素E為茄果類中之魁，常食它具有提高人體對各種疾病的抵抗力和抗衰老功能。茄子具有活血散瘀、清熱解毒、祛風(fēng)通絡(luò)等功能，可治療腸風(fēng)下血、熱毒瘡瘍、皮膚潰爛等癥。茄子對降低膽固醇有獨特之功，還可預(yù)防冠心病。

茄子營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、礦物質(zhì)、維生素A、B、C以及生物堿等。糖類的含量比番茄多1倍，礦物質(zhì)多2～3倍。在天然食物中，茄子千維生素D最多，尤其是開紫花的紫茄子每100克含維生素D高達(dá)3600毫克。維生素D能增強(qiáng)身體細(xì)胞之間的粘附力，故而具有保護(hù)血管、防止出血的作用。

每100克紫茄子含維生素P高達(dá)720毫克，不僅在蔬菜中出類拔萃，就是一般的水果也望塵莫及。維生素P能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力，改善微細(xì)管脆性，使血管變得柔軟，散於血，降低腦血管栓塞的幾率，防止血管出血，消腫止疼、治療寒熱、祛風(fēng)通絡(luò)和止血等功效，可治療內(nèi)痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳頭皸裂、口腔糜爛等。

茄子是一種營養(yǎng)豐富的保健食品。與其他蔬菜相比，茄子富含維生素E，具有特殊的食療價值。常吃茄子能增強(qiáng)人體細(xì)胞的粘著力，使血管的韌性增強(qiáng)，提高抵抗力、防止毛細(xì)血管出血，茄子纖維中所含的皂草甙，還有降低血液中膽固醇含量的功能。所以常吃茄子對防治高血壓、腦溢血、動脈硬化等都有一定的作用。尤其是中老年人常吃茄子，對身體大有裨益。