蓮藕含有維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，有清熱潤肺、利尿通便、美容、涼血止血、健脾開胃等作用。卵巢炎飲食要清淡，多吃新鮮水果蔬菜，提高身體免疫力。忌辛辣刺激肥膩性食物，忌生冷、發(fā)物，忌煙酒。

藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。