羊肉是酸性食品，所以羊排也是酸性食品。暑熱天或發(fā)熱病人慎食之；水腫、骨蒸、瘧疾、外感、牙痛及一切熱性病癥者禁食。 紅酒和羊肉是禁忌一起食用的食用后會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。