豬肉是日常生活的主要副食品，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養(yǎng)滋補(bǔ)之品。

煎豬排一般講究口感，很多人喜歡吃7成熟的豬排，這樣其實(shí)并不適合備孕媽媽，因?yàn)槿忸悰]有徹底煮熟，會(huì)有感染弓形蟲的風(fēng)險(xiǎn)。煎豬排有時(shí)很難保證肉類熟透，所以備孕媽媽還是少吃為宜。

豬肉是目前人們餐桌上重要的動(dòng)物性食品之一。因?yàn)樨i肉纖維較為細(xì)軟，結(jié)締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經(jīng)過烹調(diào)加工后肉味特別鮮美。