化痰止咳 春季養(yǎng)生湯 什么湯化痰止咳

一、腐竹白果甘蔗湯

食材：生姜4片，黑皮甘蔗750克，白果12粒，腐竹100克

調(diào)味料：香菜適量

做法：

1、香菜洗凈，切段，腐竹皮用清水泡發(fā)備用；生姜切片，黑甘蔗去皮后切段，白果去核；

2、先放姜片、甘蔗、白果，倒入適量清水后用小火慢煲2小時，白果熟透后放香菜和腐竹，再煲一會兒就可以了。

功效：中醫(yī)認為，止咳平喘是白果的主要功能，它適用于痰多、喘咳氣逆之癥，不論是偏寒還是偏熱都可以食用；甘蔗又具有生津止渴、健胃、利尿、和中寬膈、解熱止渴的功效，二者結合，讓該湯具備了滋陰潤肺、清熱解毒、止咳化痰的功效。

二、鯽魚川貝湯

食材：川貝6克，鯽魚200克，姜絲

調(diào)味料：陳皮，鹽，胡椒

做法：

1、鯽魚處理干凈后，將陳皮、姜絲、胡椒、川貝放入魚腹里，封口；

2、鍋中倒入適量清水，放入魚，加點鹽，中火將魚煮熟，然后將魚腹中的食材取出來，即可食用。

功效：川貝母性味微寒、甘、苦，具有清熱化痰、滋陰潤肺的功效，能治療肺熱咳嗽、咳痰帶血、干咳少痰等癥。

三、白蘿卜湯

食材：白蘿卜

調(diào)味料：味精，白糖，鹽

做法：

1、白蘿卜去皮洗凈，切成小塊備用；

2、鍋中倒入適量清水，倒入白蘿卜，大火煮沸，放鹽、白糖，小火煲到蘿卜爛熟，然后加味精調(diào)味即可。

功效：蘿卜是一種不可多得的保健材料，中醫(yī)認為，蘿卜性涼味辛甘，具有下氣寬中、化痰清熱、解毒消極滯的作用，而且蘿卜所含熱量低、膳食纖維多，有助于體內(nèi)廢物排出。