少“大魚大肉”,炎熱夏季,吃肉不僅讓人覺得有些油膩,還容易上火。因此,吃時(shí)更講究方法。夏天不能“大魚大肉”,而是應(yīng)該“小魚小肉”——吃的量要少,制作要精細(xì),切成肉末、肉絲、肉片等,比肉塊更容易消化。
少吃甜食,夏季一般吃甜食比較多,特別是女孩子們的偏愛。但是甜食雖可口,切不可多吃。因?yàn)樘鹗澈欠指?,產(chǎn)生的熱量也高,若食用過多,就會(huì)化熱生火,引起消化不良、食欲不振等現(xiàn)象。年輕人食用過多會(huì)引起肥胖,特別是MM們,切不可貪口哦。
少喝冷飲,夏日炎炎,熱浪來襲,使得很多人紛紛去買冰鎮(zhèn)飲料來降暑,殊不知冷飲清涼,卻會(huì)人的消化道粘膜產(chǎn)生不良刺激,使胃腸液循環(huán)減慢,腸蠕動(dòng)變慢等現(xiàn)象。因此,在夏季要切記少喝冷飲、少吃冷食,保護(hù)胃,保護(hù)自己。
一要衛(wèi)生,夏季要多吃一些消暑的新鮮瓜果和注重維生素的吸收,來維持體液的酸堿平衡。但是在生食瓜果時(shí)一定要清洗干凈,防止夏季傳染病的蔓延。對(duì)于肉、蛋、魚則要注重保鮮,而飲食炊具也要注意適時(shí)清洗消毒。當(dāng)然最重要的一點(diǎn)是個(gè)人良好的衛(wèi)生習(xí)慣要養(yǎng)成,如勤洗手。
二要多喝水和補(bǔ)充鹽分,夏季酷熱,出汗多,容易造成水鹽代謝失調(diào),因此要多補(bǔ)充水分和鹽分。健康的成人一天要喝2500毫升的水才能代謝出體內(nèi)的雜物。同時(shí),平時(shí)的飲食應(yīng)以清淡為主,忌咸。這樣,才能在夏季保持一個(gè)較佳的狀態(tài)。
三多食用新鮮水果,夏季飲食應(yīng)重質(zhì)而不重量。營(yíng)養(yǎng)要豐富,可以以新鮮蔬果為主,多食蔬菜和水果既易于消化又感覺清爽,易于消暑。但值得注意的是,有的水果雖然含有豐富的維生素和水分,也含有較高的糖分。如夏日里最常食用的西瓜,應(yīng)少吃。