卵巢癌是發(fā)生在卵巢的惡性腫瘤。女性生殖器官常見的惡性腫瘤中， 卵巢癌發(fā)病率僅次于子宮頸癌和子宮體癌而列居第三位。據(jù)了解，50 歲以上婦女發(fā)病率明顯升高，卵巢癌的發(fā)生和不合理的飲食有一定關(guān)系。其中高脂肪飲食可以說是最大的罪魁禍?zhǔn)祝?相對(duì)于低脂肪飲食而言， 前者患卵巢癌的風(fēng)險(xiǎn)顯著增加。雞蛋膽固醇的攝入增多也會(huì)增加卵巢癌的危險(xiǎn)。每天攝入的雞蛋膽固醇量超過100 毫克可以使卵巢癌發(fā)生的危險(xiǎn)性增加42%。