大多數(shù)的孕婦懷孕后喜歡吃酸的，是因?yàn)樗嵛洞碳の阜置趩?不曉得為什么，胎兒對于酸性的食物由衷的喜歡，尤其前3個(gè)月，有人說酸兒辣女，會有關(guān)系嗎?

孕期喜歡吃酸的原因

婦女懷孕后，胎盤會分泌出一種物質(zhì)――“絨毛膜促性腺激素”，它能使胃酸的分泌量明顯減少，導(dǎo)致消化酶的活性大大降低，從而影響孕婦的食欲和消化功能。因此，孕婦往往就會出現(xiàn)偏食、食欲減退、惡心、嘔吐等“早孕反應(yīng)”。由于酸味食物能夠刺激胃分泌胃液，有利于增進(jìn)孕婦的食欲，還能提高消化酶的活性，促進(jìn)胃腸蠕動，加強(qiáng)對食物的消化吸收，所以孕婦只要吃些酸的東西彌補(bǔ)胃酸的不足，惡心、嘔吐等癥狀也能隨之減輕。

孕婦吃酸有什么好處

1、孕婦喜吃酸利于消化

懷孕后胎盤會分泌出一種叫做絨毛促性腺激素的物質(zhì)，這種物質(zhì)有抑制胃酸分泌的作用，并會影響胃腸的消化吸收功能，使孕婦產(chǎn)生惡心、嘔吐、食欲下降、肢軟乏力等癥狀。由于酸味能刺胃液的分泌，提高消化酶的活性，促進(jìn)胃腸蠕動，增加食欲，有利于食物的消化和吸收，因此，多數(shù)孕婦喜歡吃酸味的食物。

2、孕婦喜吃酸是營養(yǎng)的需要

孕婦吃酸能夠滿足母親和腹中胎兒的營養(yǎng)需要。一般懷孕2～3個(gè)月后，胎兒骨骼開始形成。構(gòu)成骨骼的主要成分是鈣，但是要使游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積下來，必須有酸性物質(zhì)參加。就是說酸性物質(zhì)能提高膳食中鈣質(zhì)的溶解度，利于吸收，有助于胎兒骨骼的形成和發(fā)育。酸性物質(zhì)還能夠幫助鐵質(zhì)的吸收，將三價(jià)鐵轉(zhuǎn)化為二價(jià)鐵，促進(jìn)血紅蛋白的形成。

3、孕婦喜吃酸可增加母體抵抗力

能夠增加孕婦抵抗力的是維生素C，維生素C可促進(jìn)孕婦對鐵質(zhì)的吸收，并對胎兒形成的細(xì)胞基質(zhì)、產(chǎn)生結(jié)締組織、心血管的生長發(fā)育、造血系統(tǒng)的健全都有著重要作用。

由此可見，孕婦喜歡酸味食物是生理和營養(yǎng)的需要。

孕婦吃酸的注意事項(xiàng)

孕婦所吃的酸性食物，盡量要選擇一些既有酸味又營養(yǎng)豐富的，比如西紅柿、楊梅、櫻桃、橘子、甜橙、葡萄、青蘋果等新鮮水果，這類水里里不僅含大量的酸，而且營養(yǎng)也很豐富。這樣既可以改善胃腸道的不適癥狀，也可以增強(qiáng)食欲，加強(qiáng)孕婦的身體所需營養(yǎng)，有利于寶寶的生長發(fā)育，可味是一舉數(shù)得。

孕婦切忌，不要吃一些腌制的酸菜或者醋制品，雖然人工腌制的酸菜、醋制品內(nèi)含有一定的酸味，但其所含的維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分等多種營養(yǎng)幾乎已經(jīng)全部喪失，而且腌菜里的致癌物質(zhì)亞硝酸鹽的含量比較高，孕婦如果過多地食用會對母體與寶寶的健康無益。

另對，對于酸酸的山楂也要慎食，雖然山楂里富含豐富的維生素C，但是不管是鮮果還是干片，孕婦都不能多吃。因?yàn)樯介蛏介锖写碳ぷ訉m收縮的成分，有可能會引發(fā)流產(chǎn)或早產(chǎn)的可能，特別是懷孕3個(gè)月以內(nèi)的早孕婦女以及有流產(chǎn)、早產(chǎn)史的孕婦更不能食用山楂。

兩款適合孕婦的“酸味”美食推薦

草莓酸奶小蛋糕

主料：低粉45g，酸奶100g，砂糖35g，雞蛋3個(gè)，葵花籽油5g

配料：草莓適量，杏仁片適量，奶油適量

做法：

1、將杏仁片放入烤箱150度，烤2分鐘取出;

2、蛋清和蛋黃分在兩個(gè)盤中，蛋黃中加入10g糖攪拌均勻，加入5g葵花籽油攪拌均勻;

3、加入酸奶攪拌均勻;

4、篩入低粉拌勻，拌好面糊;

5、剩下的砂糖分兩次加入蛋白中打發(fā)蛋白;

6、取1/3蛋白加入面糊中拌勻后，再把拌好的面糊倒入剩下的蛋白中翻拌均勻;

7、拌好的面糊倒入烤盤中，輕摔幾下震掉氣泡，烤箱預(yù)熱后，放入中層上下火170度25分鐘;

8、烤好的蛋糕放涼，用小圓的模具蓋出圓形蛋糕，

酸奶水果

主料：楊桃1個(gè)

配料：芒果1只，酸奶3份，番茄皮1個(gè)

做法：

1、芒果洗凈切開對半;并在一半芒果肉上切橫豎刀;

2、楊桃洗凈切成小片;

3、芒果把肉返過來，番茄皮擺好形像一朵花，楊桃擺在旁邊;

4、酸奶淋面即可。