要預(yù)防和治療咽炎，飲食是一個(gè)非常重要的方面。俗話說：“病從口入”。常犯咽炎的朋友一定要均衡飲食，多吃一些富含維生素的食物，如綠色蔬菜、瓜果等，少吃辛辣、刺激的食物，在日常飲食中，恪守清淡的原則。

在飲食的五味中，“辣”最容易讓人上火，上火又容易引發(fā)咽炎。所以，常犯咽炎的人一定要盡量避免攝入過多辛辣燥熱的食物，如生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒等，以及一些“熱性”水果如荔枝、桃、龍眼、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等。此外，像紅油火鍋、麻辣香鍋、水煮魚等美味佳肴，含有大量的油脂和辣椒，還是少吃為妙。盛夏時(shí)節(jié)，要多選擇溫和清淡的食材，如豆芽、菠菜、芹菜、茼蒿、山藥、荸薺、黑木耳等。在烹調(diào)方式上，也要以清蒸、涼拌為主。

常犯咽炎的人還可以自制食療飲品：四豆水：是指用黃豆、紅豆、綠豆、白扁豆煮的水。這些豆類富含蛋白質(zhì)，具有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒的功效，能對(duì)咽炎產(chǎn)生一定的療效。做法：黃豆20克，紅豆20克，綠豆20克，白扁豆20克，加清水浸泡4小時(shí)以上；取陳皮切絲，與四種豆同放鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮30分鐘。

檸檬苦瓜蜂蜜水：苦味食物是“火”的天敵。從中醫(yī)角度來看，大多數(shù)苦味食物都有清熱祛火的功效，而苦味食物中，苦瓜的清熱祛火功效最強(qiáng)。做法：苦瓜50克，檸檬30克，蜂蜜10克，檸檬去皮，切小塊；苦瓜對(duì)切兩半，去籽，切小塊；將苦瓜和檸檬放入榨汁機(jī)，出汁后加入蜂蜜調(diào)勻即可。

生活習(xí)慣做幫兇

對(duì)于預(yù)防疾病來說，鍛煉身體、增強(qiáng)免疫力是任何時(shí)候都不能忘記的金科玉律。如今很多上班族，平時(shí)都待在封閉的工作環(huán)境中，活動(dòng)不多，再加上不能及時(shí)補(bǔ)充水分，慢性咽炎就特別容易發(fā)生。

久坐不動(dòng)的生活方式，會(huì)導(dǎo)致免疫力下降，容易被細(xì)菌病毒“乘虛而入”，因此，即使工作忙碌，也要抽出時(shí)間適當(dāng)活動(dòng)活動(dòng)，比如飯后散步半小時(shí)、能爬樓梯時(shí)別乘電梯等，以增強(qiáng)體質(zhì)與抗病能力。

如果時(shí)間充裕，登山、打球、跑步等，都是很不錯(cuò)的有氧運(yùn)動(dòng)，可以促進(jìn)新陳代謝，加速血液循環(huán)，擺脫亞健康狀態(tài)。而且，戶外運(yùn)動(dòng)能夠呼吸更多的新鮮空氣，對(duì)預(yù)防和治療咽炎很有幫助。

此外，專家還指出，有些人吃飯不能保證時(shí)間和質(zhì)量，或者長時(shí)間饑餓，或者暴飲暴食，導(dǎo)致胃腸功能紊亂，影響消化和吸收，造成體質(zhì)衰弱，容易感冒，加重咽炎。有些人偏愛各種肉類和油煎食物，不吃蔬菜，也有些人害怕發(fā)胖，只吃蔬菜和少量谷物面食，長期下去，可導(dǎo)致體內(nèi)營養(yǎng)失去平衡，造成維生素、蛋白質(zhì)等成分缺乏，體質(zhì)下降，也容易引起或加重咽炎。所以，一定要努力改變不良的生活習(xí)慣，養(yǎng)成合理健康的生活方式。

中醫(yī)認(rèn)為，“夜臥則血?dú)w于肝”。也就是說，如果熬夜，血就難歸于肝，肝血不歸則無以濟(jì)心，會(huì)導(dǎo)致陰陽失和、代謝失常。

中醫(yī)還認(rèn)為，子時(shí)（23點(diǎn)至凌晨1點(diǎn)）膽經(jīng)最旺。膽汁需要新陳代謝，人在子時(shí)之前入眠，膽才能完成代謝。“膽有多清，腦有多清。”在子時(shí)前入睡，晨醒后才能頭腦清醒、氣色紅潤?？梢姡归g是人體代謝的關(guān)鍵時(shí)期，如果經(jīng)常熬夜，人體正常的代謝機(jī)制就會(huì)發(fā)生紊亂，導(dǎo)致陰虛火旺，引發(fā)眼舌干燥、咽喉腫痛等一系列問題。所以，不少學(xué)生在考試之前，很容易犯咽炎，這就和熬夜有關(guān)。此外，球賽季是咽炎多發(fā)的時(shí)段。最近，歐洲杯賽事如火如荼，很多球迷熬夜看球，邊喝啤酒邊吃燒烤，情緒激動(dòng)時(shí)又會(huì)大喊叫好，很容易導(dǎo)致咽炎發(fā)作。

除了要盡量維持規(guī)律作息、保持充足睡眠外，避免精神緊張、情緒波動(dòng)也對(duì)預(yù)防咽炎非常重要。一些上班族由于工作壓力大，精神長期處于緊張狀態(tài)，每天高強(qiáng)度的工作，導(dǎo)致肝氣郁結(jié)、體內(nèi)毒素堆積，免疫力下降，也容易引發(fā)咽炎。

因此，保持科學(xué)健康的作息規(guī)律，樂觀平和的心態(tài)很重要。要盡量合理恰當(dāng)?shù)匕才藕妹刻斓墓ぷ?、學(xué)習(xí)、活動(dòng)和休息，不要輕易打亂自己的作息規(guī)律，也不要讓自己長期處于高壓狀態(tài)，盡量放松心情、保證睡眠，咽炎也就自然不會(huì)輕易找上門來。