懷孕后，作為孕媽媽最大的樂趣之一就是想像小寶寶出生時的模樣，寶寶長得像自己還是像老公呢？是否有著一對明亮的大眼睛、高挺的鼻子、小巧的嘴巴及白皙的皮膚呢？有趣的是，大家都深信寶寶的五官取決于父母的遺傳基因，而對于膚色卻都覺得與懷孕時的飲食有關(guān)。

比如，孕媽媽多吃牛奶、豆腐、蓮子、淮山、芡實等白色食物，寶寶將來的皮膚會非常白嫩；如果懷孕時吃了黑色的食物，比如醬油、黑木耳等，寶寶的皮膚就會變黑。這些說法是真的嗎？有沒有科學道理呢？

寶寶膚色與孕媽媽的飲食沒有關(guān)系

專家表示，皮膚的黑與白，是由機體黑色素細胞的數(shù)量來決定的，很大程度由遺傳基因決定。膚色從受孕那一刻就決定了，皮膚黝黑的父母，生出小麥色肌膚的寶寶幾率較高；相對地，膚色白晰的父母容易生出白寶寶。有時也可能隔代遺傳，還會受后天因素的影響，如光線照射強烈，刺激黑色素的生長，皮膚就變黑。因此，胎兒的膚色主要取決于父母的遺傳基因，與孕期的飲食無關(guān)，千萬別過量補充偏方，以免導(dǎo)致孕媽媽的飲食不均衡，影響健康。建議孕媽媽們養(yǎng)成均衡飲食的好習慣，體內(nèi)維生素不匱乏，寶寶的皮膚自然也會比較健康。

因此，這種“吃白變白，吃黑變黑”的說法毫無根據(jù)。之所以建議孕婦多吃蓮子、淮山、豆腐、牛奶等，并不是因為這些食物是白色的，而是它們含有豐富的營養(yǎng)成分，有利于孕婦、胎兒健康。

關(guān)于飲食與寶寶膚色的2大流言

流言1：醬油使寶寶膚色黑

營養(yǎng)師分析：醬油造就黑寶寶是生活中最盛行的流言，這完全沒有營養(yǎng)學依據(jù)。但對于孕媽媽來說，的確應(yīng)該減少高鈉食物的攝取，如醬油、味精、豆瓣醬等醬料或腌制、罐裝食品，以改善或避免水腫及妊娠高血壓疾病。因此烹調(diào)時用鹽要減少，多選擇新鮮食物。

流言2：木瓜、芒果使寶寶膚色黃

營養(yǎng)師分析：每天大量地吃木瓜及芒果，很可能出現(xiàn)皮膚泛黃的現(xiàn)象，這是β-胡蘿卜素攝取過量得緣故。于是有人就想，如果孕媽媽大量地吃含有β-胡蘿卜素的木瓜及芒果，寶寶會不會也成了黃寶寶？孕媽媽們不要擔心，β-胡蘿卜素本身并沒有毒性，只要孕媽媽減少β-胡蘿卜素的食用量，很快就會代謝掉了，泛黃的膚色也會恢復(fù)正常。

孕媽媽均衡飲食，生出漂亮寶寶

懷孕期間最重要的是均衡飲食，而選擇多種顏色的蔬菜水果，自然能夠吸取多種維生素及抗氧化物質(zhì)，無論是對孕媽媽還是胎兒的肌膚都能產(chǎn)生最好的保護作用。更重要的是，對寶寶大腦的發(fā)育很關(guān)鍵，因為細胞的生長和分裂需要一些天然有機化合物促成細胞合成，需要數(shù)量雖然不多，卻是維持生命必不可少的，這種特殊物質(zhì)就是來自蔬菜水果的維生素。下面是各色蔬菜水果及其作用

紅色草莓、櫻桃、大棗、蘋果等。紅色蔬菜水果最典型的優(yōu)勢在于它們都是富含天然鐵質(zhì)的食物，例如我們常吃的櫻桃、大棗等。紅色食品還有助于減輕疲勞，可以令孕媽媽增強自信及意志力。紅色食物有助于減輕疲勞，并且有驅(qū)寒作用，還能增強記憶力并且有助于穩(wěn)定情緒。

橙色胡蘿卜、番茄、橙子等。最常見的橙色蔬菜水果是胡蘿卜，它富含胡蘿卜素，是強力的抗氧化物質(zhì)，有抗衰老功效。由于橙色接近光譜中紅色的一端，所以橙色食物也有振奮作用。

黃色梨、哈密瓜、菠蘿等。黃色食品富含兩種維生素A和D。維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾病發(fā)生；維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥等常見病有一定預(yù)防之效。

綠色菠菜、黃瓜、芹菜、油菜等。菠菜含有豐富的葉酸，名列蔬菜之首。葉酸的最大功能在于保護胎兒免受脊髓分裂等神經(jīng)系統(tǒng)畸形之害。

紫色葡萄、李子等。研究發(fā)現(xiàn)紫色蔬菜水果中含有花青素，具有保持血管彈性的作用，對寶寶的血管形成也有很重要的作用。

3類食物對寶寶皮膚好

有些營養(yǎng)素對寶寶的皮膚比較好，孕媽媽可以適當多攝取些。

1.富含維生素C的食物

我們知道維生素C對皮膚黑色素的生成有干擾作用，從而可以減少黑色素的沉淀，日后生下的寶寶皮膚白嫩細膩。菜花、冬瓜、番茄、葡萄、柑桔、洋蔥、大蒜、蘋果、刺梨、鮮棗等蔬菜和水果維生素C含量超高，尤其是蘋果為最佳，它富含維生素和蘋果酸，常吃能增加血色素，不僅能使皮膚變得細白紅嫩，更對貧血有極好的補益功效，是孕媽媽的首選水果。

西紅柿含有番茄紅素，有助于展平皺紋，使皮膚細嫩光滑。常吃西紅柿還不易出現(xiàn)黑眼圈，且不易被曬傷。

獼猴桃富含維生素C，可干擾黑色素生成，并有助于消除皮膚上的雀斑。而最受歡迎的梨、西瓜、蘋果等水果，孕婦每日食用100克即可。

2.富含維生素A的食物

如果父母自身的皮膚就不夠細膩，應(yīng)當多補充富含維生素A的食物，這對未來孩子的皮膚也很有好處。

胡蘿卜所含的胡蘿卜素有助于維持皮膚細胞組織的正常機能、減少皮膚皺紋，保持皮膚潤澤細嫩。

西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損傷能力，有助于保持皮膚彈性。

3.富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物

牛奶皮膚在晚上最喜愛的食物，能改善皮膚細胞活性，有延緩皮膚衰老、增強皮膚張力、消除小皺紋等功效。大豆還含有豐富的維生素E，不僅能破壞自由基的化學活性、抑制皮膚衰老，還能防止色素沉著。牛奶除了提供豐富蛋白質(zhì)外，每杯(240ml/杯)牛奶亦含有250～280毫克的鈣質(zhì)，有助于胎兒的骨骼生長，并可降低媽媽懷孕中后期的抽筋現(xiàn)象，建議孕婦們每天要喝2杯牛奶。

豆?jié){有“植物性牛奶”之稱的豆?jié){，提供有乳糖不耐癥的孕婦的另一種選擇，雖然豆?jié){的鈣含量遠低于牛奶，但鐵質(zhì)含量卻是牛奶的4倍，是補充蛋白質(zhì)食物的良好來源，為避免攝取過多的糖分加重身體的負擔，孕婦可考慮選擇低糖或是無糖的豆?jié){，并增加其他含鈣食物的攝?。ɡ缧◆~乾、豆類氧品、綠色蔬菜），以補充足夠的鈣質(zhì)。

推薦美食：蛋黃蝦餅

原料：蝦仁、豆瓣、咸蛋黃、鹽、味精、胡椒粉、淀粉、料酒各適量。

制作方法：

1.蝦仁打成茸，豆瓣切成粒，咸蛋黃切成粒。

2.蝦茸中加入豆瓣粒、咸蛋黃粒，加少許水，再加入鹽、味精、胡椒粉、淀粉和勻上勁。

3.鍋內(nèi)放少許油，蝦茸餡擠成餅，入鍋煎制成熟，烹入料酒即可。

功效：蛋黃中含有寶貴的維生素A和維生素D，還有維生素E和維生素K，有利于改善孕媽媽的皮膚質(zhì)地，也為日后寶寶繼承媽媽的好膚質(zhì)打下基礎(chǔ)。