人參果可食率達(dá)95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點(diǎn)。人參果的蛋白質(zhì)含量是鴨梨、蘋果的9倍；而糖含量遠(yuǎn)低于鴨梨蘋果；維生素C含量是梨子和蘋果的32倍；還富含維生素B族、氨基酸、微量元素等。

人參果的營養(yǎng)價(jià)值豐富全面，適合孕期食用。

孕婦吃人參果的功效與作用：

1、增加機(jī)體免疫力：人參果中硒元素含量之高，在蔬菜、水果品種中異常少見。硒元素是一種強(qiáng)氧化劑，能維持機(jī)體正常的生理功能，激活人體細(xì)胞，保護(hù)心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力。

2、補(bǔ)脾健胃：人參果是一種健胃生津的水果，其味甘、性溫。中醫(yī)認(rèn)為，人參果的功效為生津止渴、補(bǔ)脾健胃，所以人參果對(duì)腸胃和脾臟都有好處。

3、生津止渴，增加食欲：人參果里面有很多液態(tài)營養(yǎng)物質(zhì)，可以很好的緩解口干舌燥。而人參果中富含的纖維素，可促進(jìn)食物的消化吸收，增加食欲，。

4、美容養(yǎng)顏：人參果的維生素含量非常豐富，對(duì)于孕婦美白養(yǎng)顏有功效。

而且人參果中含有的氨基酸比例與人體所需的氨基酸基本相符，因此容易被人體吸收利用。因此孕婦食用人參果能夠補(bǔ)充營養(yǎng)，保持營養(yǎng)均衡。