現(xiàn)在很多人都知道在備孕的時(shí)候要吃葉酸，但是不知道具體應(yīng)該從什么時(shí)候開始吃，然后要吃多久呢？現(xiàn)在小編來告訴大家孕婦什么時(shí)候吃葉酸好。

孕婦什么時(shí)候吃葉酸好？

胎兒神經(jīng)管畸形的發(fā)生是在懷孕的前28天內(nèi),而此時(shí)大多數(shù)準(zhǔn)媽媽還未意識(shí)到自己已經(jīng)懷孕,所以面臨著葉酸缺乏的危險(xiǎn),并危及到腹中的寶寶。胎兒期內(nèi),腦的發(fā)育最早也最為迅速；孕早期（3～6周）正是胎兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期。妊娠第4周末胚胎就形成了原始腦泡,雖然在第8周時(shí)胎兒的身長(zhǎng)只有3公分左右,體重也只增加2克多,但是這時(shí)候他的腦細(xì)胞增殖迅速,最易受到致畸因素的影響。如果在此關(guān)鍵時(shí)候補(bǔ)充葉酸,可使胎兒患神經(jīng)管的危險(xiǎn)減少50%～70%。

葉酸補(bǔ)充的最佳時(shí)間應(yīng)該從你準(zhǔn)備懷孕前3個(gè)月至整個(gè)孕早期。葉酸的補(bǔ)充是延續(xù)到孕期結(jié)束,不可停頓的。在孕中、后期,寶寶dna的合成,胎盤、母體組織和紅細(xì)胞增加都使你對(duì)葉酸的需要量大大增加。所以即使寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)在孕早期已經(jīng)發(fā)育完成,但孕中、后期葉酸的缺乏仍然會(huì)引起巨幼紅細(xì)胞性貧血、先兆子癇、胎盤早剝的發(fā)生。

補(bǔ)葉酸時(shí)候注意什么？

含葉酸的食物很多,但由于葉酸遇光、遇熱就不穩(wěn)定,容易失去活性,所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。如:蔬菜貯藏2～3天后葉酸損失50%～70%；煲湯等烹飪方法會(huì)使食物中的葉酸損失50%～95%；鹽水浸泡過的蔬菜,葉酸的成份也會(huì)損失很大。因此,人們要改變一些烹制習(xí)慣,盡可能減少葉酸流失,還要加強(qiáng)富含葉酸食物的攝入。

保持食品營養(yǎng)的幾點(diǎn)通用準(zhǔn)則:

1．買回來的新鮮蔬菜不宜久放。制作時(shí)應(yīng)先洗后切,現(xiàn)時(shí)炒制,一次吃完。炒菜時(shí)應(yīng)急火快炒,3~5分鐘即可。煮菜時(shí)應(yīng)水開后再放菜,可以防止維生素的丟失。做餡時(shí)擠出的菜水含有豐富營養(yǎng),不宜丟棄,可做湯。

2．淘米時(shí)間不宜過長(zhǎng),不宜用力搓洗,不宜用熱水淘米；米飯以悶飯、蒸飯為宜,不宜做撈飯,否則會(huì)使?fàn)I養(yǎng)成分大量流失。

3．熬粥時(shí)不宜加堿。

4．做肉菜時(shí),最好把肉切成碎末、細(xì)絲或小薄片,急火快炒。大塊肉、魚應(yīng)先放入冷水中用小火燉煮燒透。

5．最好不要經(jīng)常吃油炸食品。