瓜子當(dāng)中有大量的食用纖維，每7克的葵花籽當(dāng)中就含有1克，比蘋果的食用纖維含量比例高得多。嬰幼兒食用時(shí)必須在家長(zhǎng)的監(jiān)視下，以防嗆到氣管。