1.椰子，看外面是很難選擇出好壞。所以下面介紹幾種選擇椰子的注意。

a.海南當(dāng)?shù)厝藢⒁臃譃榍嘁雍忘S椰子兩種。若是為了喝水，那么建議選擇青椰子；若是其他別的目的，那么就選黃椰子。

b.拿起椰子來(lái)?yè)u一搖，如果能聽(tīng)到很多水在椰子的貝殼，水多，水少的區(qū)別。

c.手拿起椰子來(lái)看看椰子的重量，拿幾個(gè)挑好的對(duì)比下重量，一般重點(diǎn)的為嫩的！

d.觀看椰子的前面幾個(gè)肉眼，是白色說(shuō)明嫩，如果是黃色說(shuō)明椰子恢復(fù)的一般。

e.聞下椰子有沒(méi)不正常的氣味，如果有不對(duì)，請(qǐng)不要選擇。

f.椰子果實(shí)越成熟，所含蛋白質(zhì)和脂肪也越多，這是其他一般南方水果所不能比擬的。椰汁和椰肉都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素。椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口。

2.椰子汁性寒涼，不是適合孕婦多喝的，所以建議孕婦要適量的少喝，根據(jù)自己體質(zhì)不同選擇吃多少，吃或者不吃，也可以選擇拿來(lái)煲湯也是不錯(cuò)的選擇。

3.椰子肉脂肪含量特別高，比較胖的孕媽媽也最好要少吃，最好不要吃腌制過(guò)的椰子肉，有時(shí)候含糖會(huì)太高，另一個(gè)是怕防腐劑之類的東西。