馬蹄皮能吃嗎?這個問題對于很多人來說都是不知道的，也是不明白的。也許很多人覺得這個問題是沒有意義的，因為在大多數(shù)人看來，馬蹄的皮是不可以食用的，因為在現(xiàn)實中從來就沒有看到有人吃馬蹄皮的，所以這也是大部分人認為馬蹄皮不能吃多額一個非常重要的原因，但是這種說法卻是沒有事實依據(jù)的。

馬蹄皮能吃嗎

馬蹄是很多人都喜歡吃的一種蔬菜或者說是水果，而且很多小孩子也是非常喜歡吃馬蹄的，而且一般情況下都是生吃的，因為生吃馬蹄，小孩子會覺得這樣吃的話是比較方便的，而且味道還是不錯的。那么，下面就來說說馬蹄皮能吃嗎這個問題。

馬蹄是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補充營養(yǎng)，最宜用于發(fā)燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便祛痰、消食除脹等功效。

現(xiàn)在越來越多人認識到果蔬皮的營養(yǎng)價值，但并不是所有的果蔬都適合帶皮吃。馬蹄皮可以吃嗎?馬蹄最好不要經(jīng)常生吃。如果常吃生馬蹄，其中的姜片蟲就會進入人體并附在腸粘膜上，會造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。另外，馬蹄屬于生冷食物，對脾腎虛寒和有血淤的人來說不太適合。

馬蹄常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化學(xué)物質(zhì)。另外，馬蹄皮中還含有寄生蟲，如果吃下未洗凈的馬蹄皮，會導(dǎo)致疾病。生吃馬蹄皮，會引發(fā)腹瀉、嘔吐等不適癥狀。此外，需要提醒大家，馬蹄皮中含淀粉較多，糖尿病患者應(yīng)慎食。所以生食或熟食馬蹄都應(yīng)去皮。