1、平穩(wěn)血壓
紫薯除了一般薯類的營養(yǎng)優(yōu)勢之外,鉀和鐵等微量營養(yǎng)素含量十分豐富,使其健康功效明顯提高。鉀能舒張血管、促進鈉排泄等功能,使得鉀在平穩(wěn)血壓的過程中居于不可缺少的主角地位;而鐵在人體內(nèi)參與細胞的形成與成熟,維持正常的造血功能。產(chǎn)婦食用可有效緩解產(chǎn)期高血壓。
2、預防多種疾病
紫薯的顏色來自于花青素,花青素是天然強效的自由基清除劑。大量的研究證實,花青素對100多種疾病有預防和治療作用。花青素可透過血腦屏障清除自由基,從而保護大腦組織,同時能減少抗生素給人體帶來的副作用。產(chǎn)婦食用可預防多種疾病,盡快恢復分娩中失去的元氣。
3、促進消化
紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,保持大便暢通,防止胃腸道疾病的發(fā)生。產(chǎn)婦食用可有效預防便秘。
4、健美健身
紫薯莖尖嫩葉中富含維生素,蛋白質、微量元素、可食性纖維和可溶性無氧化物質,經(jīng)常食用則具有減肥、健美和健身。產(chǎn)婦食用對產(chǎn)后纖體有很好的幫助。