孕婦可以吃青椒，吃青椒還會給孕婦帶來很多好處。青椒含有豐富的維生素C，可以提高孕婦機體的免疫功能，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇；此外，青椒還含有較多的抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾?。煌瑫r，青椒還可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。

當(dāng)孕婦吃飯不香、飯量減少的時候，可以在菜里放上一些青椒，這樣就能改善孕婦的食欲，使他們增加飯量。由于青椒具有強烈的促進血液循環(huán)的作用，因此可以改善孕婦在懷孕時可能會出現(xiàn)的怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。

青椒中含有一種特殊的物質(zhì)，它能加速孕婦們的新陳代謝以達到燃燒體內(nèi)脂肪的效果，而且效果十分的顯著，從而起到減肥的作用。這種物質(zhì)還可以促進荷爾蒙分泌，對孕婦們的皮膚有很好的美容保健作用，是女性的“補品”。

所以孕婦是可以吃青椒的，但要注意選擇不辣的品種，還有注意不能食用過量，最后還要注意食材搭配的宜忌。如青椒可以配合綠豆芽，此菜富含維生素C和胡蘿卜素，是孕婦的爽口菜，可減輕孕吐。