產(chǎn)婦可以吃菠菜。菠菜可為產(chǎn)婦提供豐富的維生素和礦物質(zhì)。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生。菠菜中含有大量的抗氧化劑，如維生素E和硒元素等，具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖的作用，既能激活大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力。

同時(shí)菠菜具有皂角苷和良質(zhì)的纖維素，能刺激腸胃、胰腺的分泌，既助消化，又潤(rùn)腸道，有利于大便順利排出體外。產(chǎn)婦食用可有效預(yù)防產(chǎn)后便秘。

除此之外，菠菜含鐵量是非常高的，有補(bǔ)血的功效，產(chǎn)婦在分娩過程中失血，食用菠菜是一個(gè)可行的補(bǔ)血方式。但需要注意的是食用菠菜前要先用開水焯一下，焯掉里面的草酸，因?yàn)椴菟釙?huì)阻礙鈣的吸收。