姜的營(yíng)養(yǎng)很豐富，我們吃姜，可以預(yù)防感冒，增進(jìn)食欲，促進(jìn)排便排毒，暖身驅(qū)寒等等。但是我們?cè)诔越臅r(shí)候還是要有所注意的，例如我們吃姜的時(shí)候應(yīng)不應(yīng)該控制分量，姜不能和什么同食等等：

1、姜吃多了容易導(dǎo)致上火，還容易導(dǎo)致消化不良，所以我們?cè)诔越臅r(shí)候一定要注意控制分量，不可貪食，多食。

2、姜不能和兔肉同時(shí)食用，姜和兔肉同食，容易引起腹瀉，嘔吐等不良癥狀。

3、姜也不能和狗肉同時(shí)食用，姜和狗肉同食，容易引起腹痛等不良癥狀。

4、古人說“早上吃姜，勝過吃參湯;晚上吃姜，等于吃砒霜”，由此可見，晚上不適合吃姜。這是因?yàn)榘滋礻?yáng)氣旺盛，溫補(bǔ)的食物能幫助陽(yáng)氣生發(fā)，所以適合吃姜。而晚上陰氣旺盛，陽(yáng)氣要收斂，如果攝取過多的溫?zé)岬氖澄锏脑挄?huì)影響睡眠和身體的合成代謝，不利于勞累后機(jī)體的自我修復(fù)，對(duì)身體有害。