孕婦可以吃魔芋。

孕婦吃魔芋的好處：魔芋主要含有淀粉、甘露聚糖、氨基酸、多種不飽和脂肪酸、生物堿和維生素，其中的甘露聚糖是一種優(yōu)質(zhì)的天然膳食纖維，能阻礙人體對(duì)糖、脂、膽固醇的過量吸收，準(zhǔn)媽媽在孕期適量吃魔芋，有助于控制脂肪、糖類、膽固醇的過量攝入。對(duì)于有妊娠糖尿病與營養(yǎng)過剩的肥胖孕婦，魔芋是一種理想的食品。

孕婦吃魔芋需注意：魔芋本身性寒，不宜過量食用。孕婦吃魔芋要適量，而且一定要煮熟煮透，因?yàn)樯哪в笫怯卸?，食用前必須煎?小時(shí);在煮魔芋前，要放在水里煮一會(huì)兒，將多余的堿分和腥味去除干凈。此外，魔芋不容易入味，可以將魔芋掰開，用來加大表面積，增加入味度。孕婦孕期需要全面均衡營養(yǎng)，飲食關(guān)鍵在于不偏食不過量，飲食盡可能廣泛多樣化，多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物，多吃新鮮的蔬菜水果，這樣營養(yǎng)才均衡。