我們所吃的食物有“酸性”和“堿性”之分。肉類、面粉谷物、油脂等等基本屬于“酸性”食物。另一類是“堿性”食物，如大多數(shù)的水果和蔬菜，列舉一些食物的堿性度供參考:

菠菜--堿性度 39.7/100G

香蕉--堿性度 7.9/100G

大麥若葉--堿性度 66.5/100G

芹菜--堿性度 8.3/100G

還有萵苣、西紅柿等，都是堿性食物不錯(cuò)的選擇。所以為什么說(shuō)多吃蔬菜水果皮膚會(huì)好。據(jù)說(shuō)上面提到的的這個(gè)很堿性的大麥若葉的青汁。