在許多人的心目中，離開了母體的胎盤是一種既神奇又難得的物品。有人說它是高級滋補(bǔ)品，能治百病，也有人認(rèn)為胎盤不衛(wèi)生而且來自母體，絕對不能吃。其實，胎盤是可以吃的，而且是常用中藥，藥名為“紫河車”，但是胎盤怎么吃你是否了解呢?

1、燉胎盤

據(jù)說這樣燉湯的營養(yǎng)價值很高，不過這對“食客”的心理素質(zhì)是個挑戰(zhàn)。將胎盤洗凈、切塊，加紅棗、冰糖、蓮米等燉湯煮熟服食，也可以加入肉類、雞鴨等一起燉。

2、做成肉餡

最普遍的吃法，是將胎盤和豬肉一起絞做成肉餡、餃子餡等，這種吃法主要是針對那些膽小的人“設(shè)計”的。

3、研磨成粉，制成膠囊

在中醫(yī)學(xué)里，胎盤有一個藥名叫紫河車，中醫(yī)認(rèn)為，胎盤性味甘、咸、溫，入肺、心、腎，有補(bǔ)腎益精，益氣養(yǎng)血之功。

胎盤的正確藥用方法：洗凈胎盤，烘干后研成粉末，裝入膠囊中吞服。